기능성 떡 소재 개발 연구 정보 테이블
과제구분 기본연구 수행시기 전반기
연구과제 및 세부과제명 연구분야 수행기간 연구실 책임자
농산물 유래 기능성 제품 개발 연구 농촌자원 ’09~’11 작물개발과 이용선
기능성 떡 소재 개발 연구 농촌자원 ’09~’11 작물개발과 이용선
색인용어 떡, α-glucosidase 저해, 식이섬유, 항산화