신선편이 채소류 갈변 억제 효과 정보 테이블
과제구분 기본 수행시기 전반기
중장기 code RIMS code
연구과제 및 세부과제명 연구분야 수행기간 연구실 책임자
농산물 저장·가공 이용기술 개발 농촌자원개발
LS0508		 ’06~’08 원예연구과 강희윤
1) 쌈채류 신선편이 농식품의 안전성 확보를 위한 세척기술 개발 농촌자원개발
LS0508		 ’07~’08 원예연구과 강희윤
2) 신선편이 채소류 갈변 억제 효과 농촌자원개발
LS0508		 ’08 원예연구과 이대형
색인용어 신선편이, 농산물, 채소류, 갈변 억제