약용허브작물 스마트 시설재배 연구
과제구분 기관고유 수행시기 전반기
연구과제 및 세부과제명 연구분야 수행기간 연구실 책임자

고품질 약용작물 안정생산 및 산업화 연구

 인삼‧약초 ’25~’27 소득자원연구소 정현정

약용허브작물 스마트 시설재배 연구

 인삼‧약초 ’25 소득자원연구소 정현정
색인용어

약용작물, 스마트 재배, 인공광원
 
□ 연구 목표
약용작물은 기능성 식품 소재, 한방 의약품 원료 및 6차 산업과의 연계 가능성으로 성장 잠재력이 높은 작물이다. 그러나 다품목 소규모 생산, 재배기술 미흡, 낮은 기계화율, 수입산 증가 등의 어려움에 직면해 있어 안정적인 생산기반 구축이 시급한 실정이다. 특히 경기도는 전국 대비 약용작물 생산 비중이 2.3%에 불과하여 생산 기반이 취약하며(농림축산식품부, 2025), 수도권 소비자를 대상으로 한 차별화된 작목 선택과 신수요 창출 전략이 필요하다.
바질(Ocimum basilicum L.), 배초향(Agastache rugosa O. Kuntze), 차즈기(Perilla frutescens Britton var. acuta Kudo), 일당귀(Angelica acutiloba (Sieb. et Zucc.) Kitagawa)는 방향성과 기능성을 겸비한 허브 약용작물로서 식품산업, 체험‧관광 연계 등 고부가가치 소재로 활용 가능성이 높다. 그러나 현행 노지 중심의 노동집약적 재배 방식은 기상 환경의 영향으로 품질 불균일과 생산성 저하 문제를 초래하고 있어, ICT 기반 스마트 시설재배 기술을 통한 환경 제어 및 생산 안정화가 요구된다.
국내에서는 당귀의 수경재배 LED 광원 재배법(이공인 등, 2016), LED 광질 조건에 따른 배초향 생장 및 항산화 물질 함량 분석(김성진 등, 2018), 식물공장 내 상추‧케일‧바질의 생육 안정화(송태의, 2020) 등의 연구가 보고된 바 있다. 그러나 약용허브작물을 대상으로 인공광원의 종류에 따른 생육, 기능성 성분 및 향기 품질을 종합적으로 비교한 연구는 아직 미흡한 실정이다.
따라서 본 연구는 약용허브작물의 스마트 시설재배기술 개발을 위해 바질, 배초향, 차즈기, 일당귀 4종을 대상으로 복합유리온실과 환경조절재배실에서 식물재배용 LED와 백색 LED의 처리에 따른 생육 특성, 기능성 성분 및 향기‧품질 특성을 비교‧분석하여 작물별 최적 인공광원 및 재배 환경을 선발하고, 연중 안정 생산을 위한 스마트 시설재배 기술 기반을 마련하고자 수행하였다.
 
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