[품종개발] 『Heuktari』 with Dark Gray Pilus and High Yielding Ability

갓색이 진하고 다수성인 느타리버섯『흑타리』

□ 연구배경

○ 온도변화에 따른 색택 및 품질 안정성이 높고 다수성인 병재배용 우량품종을 육성하고자 함.

□ 주요 연구성과

○ 버섯재배농가 재배비중이 높은 수한느타리 대체를 위한 느타리 신품종 ‘흑타리’ 육성

– 갓색택이 진회색(L=28.4)이며, 생육이 균일하여 일시 수확가능

– 병당수량 180g/900cc병 으로 기존품종에 비해 15% 증수

– 대색택이 백색이며 조직탄력성이 우수하여 포장시 유리

흑타리 연구성과

품 종	배양일수 (일)	초발이소요일수(일)	자실체생육일수(일)	갓크기 (㎜)	대굵기 (㎜)	대길이 (㎜)	갓색도 (L)	대색깔 (육안)	수량 (g/900ml)
흑타리	30	4	5	35.2	11.4	84.2	28.4	백색	180.0a
수한1호	30	4	4	32.0	13.2	86.2	32.2	백색	156.3b

※ 온도 : 배양온도 20℃±1, 발이온도 18℃±1, 생육온도 : 15℃±1, DMRT at 5% level

 

흑타리 사진

단면사진	재배전경	좌 : 흑타리, 우 : 수한1호

□ 기대효과

○ 병재배에 적합한 품종육성으로 재배방법에 따른 다양한 품종의 보급

○ 생산량 증가(15%증수)에 따른 농가소득 증대 : 9천만원(10,000병/1일/년)

 연구자 : 버섯연구소 최종인, 031-229-6127, cji190@gg.go.kr