[영농활용]

Usage of Propolis Extract for Storage Enhancement of “Seolhyang’ Strawberry

딸기 수확후 선도유지를 위한 프로폴리스 추출물 사용법

□ 연구배경

○ 천연 항생물질인 프로폴리스의 농업분야에 적용가능한 기술개발이 요구됨

○ 프로폴리스 추출물의 딸기에 대한 선도유지효과를 구명하고 사용법을 개발함으로서 양봉산물의 활용범위 확대로 부가가치 향상

 

□ 주요 연구성과

○ 프로폴리스 처리에 의한 딸기 저장력향상 효과(4℃저장)

발병주율, 발병엽률, 병반면적율과의 상관관계

구  분	처리내용	저장 2일차	저장 5일차	저장 8일차	저장 14일차
잿빛곰팡이병 발생과율(%)	무처리	1.7	5.3	11.5	21.5
	대 조	0.0	5.2	8.5	18.5
	프로폴리스1000배액	0.0	0.0	1.7	4.8
상품과율(%)	무처리	98.3	93.7	78.0	20.0
	대 조	100.0	94.8	79.2	32.7
	프로폴리스1000배액	100.0	100.0	90.7	38.5
경 도(㎏/㎠)	무처리	16.6	15.8	14.3	10.6
	대 조	16.7	16.2	14.2	10.0
	프로폴리스1000배액	17.1	17.0	16.5	14.3

 

○ 사용방법 : 딸기 수확후 처리는 과실품질을 급격히 저하시키므로 수확전 프로폴리스 추출액 1,000배액을 1주 간격으로 엽면살포함

○ 프로폴리스추출액 제조법 : 70～80% 주정으로 60±5℃에서 추출하여 32°B로 농축(플라보노이드 1.0% 기준농도)

 

□ 기대효과

○ 잿빛곰팡이병 발생억제 및 상품과율 향상에 따른 품질향상

    – 저장성 향상에 따른 농가 추정수익액 : 480천원/10a/1기작

 연구자 : 환경농업연구과 원선이, 031-229-5835 wsunni@gg.go.kr