[영농활용]

Suitable Medium Composition and Cultivation Technique of ‘Gonji No.7’, a New Variety of Pleurotus ostreatus

느타리버섯 신품종 ‘곤지7호’ 재배 적합 배지조성 및 재배관리기술

□ 연구배경

○ 느타리버섯 신품종 ‘곤지7호’의 안정적 재배환경관리기술 개발 필요

 

□ 주요 연구성과

○ 느타리 신품종 ‘곤지7호’ 적합 배지 조성 및 재배환경 관리 기술

느타리 신품종 ‘곤지7호’ 적합 배지 조성 및 재배환경 관리 기술

구  분	관 리 요 령	비 고
1. 배지조성	○ 미루나무톱밥:비트펄프:면실박(64:18:18, w/w) ※ 관행(미루나무톱밥:비트펄프:면실박(50:30:20, v/v) 대비 수량 대등, 배지구입비 4.7% 절감	↓ <미발이 감소> <곤지7호 생육전경>
2. 입병량	○ 600g/900cc병(병무게 포함) ※ 1,100cc병의 경우 720g
3. 배양환경	○ 배양기간 : 30일 ○ 광조건 : 광 완전차단 ○ 온도 : 18∼19℃ ○ 환기 : CO2농도 4,000∼6,000ppm ※ 온도 20℃이상, CO2농도 7,000ppm이상 배양환경 대비 미발이 19% 감소
4. 발이환경	○ 온도 : 19℃ ○ 환기 : CO2농도 6,000ppm ※ CO2농도 1,500ppm 대비 수량 5% 증수
5. 생육환경	○ 생육전기 : 19℃, CO2농도 6,000ppm ○ 생육중기 : 16℃, CO2농도 2,000ppm ○ 생육후기 : 13℃, CO2농도 900ppm ※ 원기형성∼수확까지 4일 소요

□ 기대효과

○ 연간 배지구입비용 4.7%(11,443천원) 절감 및 수량 증대에 따른 5%(48,000천원) 수익 증가

○ ‘곤지7호’ 안정재배에 의한 보급 확대

 연구자 : 버섯연구소 전대훈, 031-229-6124, dhj85@gg.go.kr