[정책제안]

Expansion of Contract Farming for Stable Production of Rice Wine

막걸리 안정생산 위한 원료곡 공급 계약재배 확대 방안
□ 연구배경
○ WTO협정에 따라 도입되는 MMA쌀은 2014년까지 의무도입량 매년 증가
    – ‘08년 : 286천톤 → ’14 : 408천톤(재고미 물량은 감소)
○ 현재 정부미 가격은 40kg 기준으로 42,670원(‘08), 68,270원(’10), 85,340원(‘12)으로 정부미 가격이 지속적으로 상승하여 업체 부담이 되고 있음
 
□ 주요 연구성과
○ 막걸리 원료곡 계약재배 전용품종 : 보람찬벼(수량 : 733kg/10a)
○ 전통주 원료곡 계약재배시 중간조직 지원
    – 중간자 조직(민간 RPC)을 통한 막걸리 원료곡 가공미 수매시 정책자금 지원
    – 민간 RPC를 통한 막걸리 원료곡 가공미 저장시 저장비용 지원
 
○ 막걸리 원료곡 중간자조직(민간RPC) 육성 및 확대
막걸리원료곡
벽면녹화용 소재 공정생산 과정
삼자거래 방식 전환 : “생산농가 – 중간조직(민간 RPC) – 막걸리업체”
① 농가 : 원료곡 계약생산
② 중간자조직(민간 RPC) : 원료곡 수매사업, 저장, 도정
③ 막걸리업체 : 민간 RPC에서 원료곡 상시 구매
④ 정부(지자체) : 중간자조직에 유통비용의 일부 지원
□ 기대효과
○ 막걸리 생산 업체의 안정적 원료 공급과 햅쌀 사용을 통한 막걸리 품질향상
○ 계약재배를 통한 농민의 안정적 소득 창출과 쌀 공급과잉 해소
○「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률」,「쌀 가공산업 육성 및 쌀 이용촉진에 관한 법률」과 같은 막걸리 및 쌀 가공의 이용촉진을 위한 법적체계 구축 기여
 연구자 : 작물개발과 정재운, 031-229-5781, chungjw@gg.go.kr