[정책제안] Project Plan for the Industrialization of Pocheon Soybeans and Local Revitalization

포천콩 식품산업화 및 지역융복합 사업 방안

제안배경

• 포천콩 소비 촉진을 위한 식품 산업화 관리 및 지역 활성화 사업 전략이 요구됨
• 포천콩 445톤은 농협수매 77.3%, 농가직거래 등 16.9%으로 유통되고 있음
• – 포천콩 이용 식품류는 두부 396톤, 콩즙(물)이 21톤, 장류 등 기타가 2.1톤으로 분석됨

제안내용

• 제안부서: 포천시(포천시 농업정책과, 관광산업과, 농업기술센터 기술보급과)
• 【 식품 산업화 제안 사업 】
• 포천농업재단의 지역내 공공급식 시장 진출 및 확대
• – 콩 이용 가공업체와 지역 공공급식 시설의 연계를 통해 콩 식품류 생산과 유통 지원사업 추진
• 영중농협을 중심으로 콩 수매와 유통을 집중함으로써 대규모 콩 구매처 유지 확보 전략
• – 콩 수매 규모 80% 이상 확대: 강릉초당순두부 100톤, 가래울영농조합 60톤 등