[정책제안] Project Plan for the Industrialization of Yeoncheon Soybeans and Local Revitalization

연천콩 식품산업화 및 지역융복합 사업 방안

제안배경

• 전략작물직불제로 인해 전국적 논콩 생산이 급증하여 소비촉진방안이 필요함
• 연천군은 경기도 최대 콩 생산지이나 원료곡 공급지에서 브랜드 상품을 만들고자 함
• 경기도 최대 콩 생산지이나 이름 없는 원료곡 공급지 한계점으로 자체 상품화에 의한 콩 산업 전환을 모색코자 함

제안내용

• 제안부서: 연천군(연천군 농업정책과, 관광산업과, 농업기술센터 기술보급과)
• 【 식품 산업화 제안 사업 】
• 연천콩 이용 식품 산업계 협력 전략
• – 풀무원이 연천콩 400톤을 이용 판매하는 「국산 연천콩 두부」의 홍보를 극대화
• 【 지역활성화 제안 사업 】
• 연천군 소재 콩 이용 식품가공업체, 음식점, 카페 등 ‘콩식품 네트워크’ 구축 및 지원
• – 식품가공업체(두부, 콩물) 5개소, 두부요리 음식점 17개소, 콩 이용 카페 3개소
• 연천콩 활용 먹거리 개발 지원: 콩 크림 빵(도넛), 콩 무스, 콩 커피라테, 떡 등
• – 소규모 가공업체의 콩 이용 제품 개발 지원: 율콩이네, 연천회관, 해피트리, 백학방앗간