[영농활용] Method for Simultaneously Producing Wasabi Leaves and Rhizomes
고추냉이 잎, 근경 동시 생산 방법
연구배경
- 고추냉이 근경 생산은 18~24개월로 장기간이 소요되므로 근경 재배기간 동안 잎 동시생산을 통하여 농가 부담을 덜고자 함
주요 연구성과
- 고추냉이 재배 방법
- – 품종: ‘달마’
- – 적엽: 13㎝ 이상 엽 1주일 단위 수확
- – 재배기간: 12개월
- – 재배밀도: 1,500주/150㎡
- 고추냉이 적엽 재배 (잎, 근경 동시생산)
- – 고추냉이 1주당 잎 71매(593.8g) 수확
- – 근경 143개(기준 20g 이상 근경)
- 고추냉이 재배 방법에 따른 잎, 근경 생산 조수입 비교
고추냉이 재배 방법에 따른 잎, 근경 생산 조수입 비교
| 품종 |
처리 |
잎 수확량*
(g/주) |
잎 조수입†
(천원/150㎡) |
근경 수확량**
(개) |
근경 조수입‡
(천원/150㎡) |
잎+근경 조수입
(천원/150㎡) |
| 달마 |
적엽
|
593.8
|
20,355
|
143
|
967
|
21,172
|
|
적아
|
|
|
1500
|
11,000
|
11,000
|
|
무처리
|
|
|
824
|
4,120
|
4,120
|
*13㎝ 이상 잎 수확량
**20g이상 근경수
†고추냉이 잎 가격: 23,000원/kg
‡고추냉이 근경 가격: 22,000원/(100g=35g내외 3개) 개당 7,333원
기대효과
- 고추냉이 근경 및 잎 동시 생산으로 인한 부가가치 향상
연구자: 경기도농업기술원 원예연구과 정현경, 031-8008-9327, jhk86@gg.go.kr
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