[영농활용] Provision of Information on the Growth Environment of the New Oak Mushroom Cultivar ‘Daedam’

표고 신품종 ‘대담’의 생육환경 정보 제공

연구배경

• 참송이는 대를 식용하는 무포자 균주로 국내 등록품종 없음
• 참송이 대체 신품종 ‘대담’의 품종 정보 및 생육환경 등의 재배법 정보 제공을 통하여 농가 안정생산에 기여

주요 연구성과

• 표고 신품종 ‘대담’의 생육환경 정보 제공

• – 온도 : 입상부터 수확 시까지 18℃
• – 습도 : 입상부터 수확 시까지 90~95%
• – CO₂ : 입상부터 수확 시까지 1,300~1,500ppm
• (CO₂농도가 1,000ppm이하로 낮을 경우 대의 길이가 짧아짐)
• ※ 배지 : 참나무톱밥(또는 참나무발효톱밥) 87.5% + 밀기울 12.5%(수분함량 55-60%, C/N 50~60, pH 5.4)
• ※ 배양 : 20℃에서 배양실에서 암배양 21일, 200lux 이상의 광조건에서 명배양 85일간 실시
• ※ 수확 : 대의 길이가 6cm 이상 시 실시

기대효과

• 신품종 표고의 생육정보 제공을 통한 버섯 안정생산 및 보급 확대에 기여
• 표고 톱밥재배 농가 대상 농가 지도 교육 자료 활용