[영농활용] Manufacture and Utilization of Compost Using Spent Mushroom Substrate
느타리 수확후 배지 활용 퇴비 제조방법
연구배경
- 경기도 느타리 병재배 버섯 수확후배지(SMS)는 연간 16만톤 발생
- 느타리 SMS는 대부분 퇴비업체에서 수거하여 퇴비원료로 사용되고 있으나 소규모 농장의 SMS는 수거를 기피하고 있어 적재공간 협소 및 침출수 발생 등의 문제 발생
- 농가단위별 자가퇴비 제조방법에 대한 정보 제공으로 SMS 처리 효율성 제고
주요 연구성과
- SMS 활용 부숙 유기질 퇴비 제조방법
- – SMS에 미강을 2% 중량비율로 일정량(5루베 이상) 혼합 → 5일간격으로 뒤집기 → 35일간 발효
- ※ 퇴비높이는 1m이상, 호기성발효를 위해 바닥에 파레트를 깔고 퇴비단을 쌓음, 미강이 없을 경우 대두박 1%, 밀기울 2%를 중량비율로 혼합하여도 됨
- 시험후 퇴비(제조 35일후) 퇴비공정규격 이화학성
시험후 퇴비(제조 35일후) 퇴비공정규격 이화학성
| 구 분 |
OM(%) |
T-N(%) |
OM/N |
수분(%) |
| SMS 100%(대조) |
52.2
|
1.34
|
39
|
36
|
| SMS + 대두박 |
53.1
|
1.37
|
39
|
35
|
| SMS + 밀기울 |
54.0
|
1.34
|
40
|
34
|
| SMS + 미강 |
55.6
|
1.33
|
42
|
32
|
| 퇴비 공정규격 |
30이상
|
–
|
45이하
|
55이하
|
- 시험후 퇴비(제조 35일후) 부숙도 판정(종자발아법)
시험후 퇴비(제조 35일후) 부숙도 판정(종자발아법)
| 구 분 |
무처리 |
SMS 100%(대조) |
SMS+대두박 |
SMS+밀기울 |
SMS+미강 |
| 뿌리길이(cm) |
7.6
|
10.2
|
10.8
|
7.89
|
9.38
|
| 발아율(%) |
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
| GR |
–
|
100
|
100
|
100
|
100
|
| RE |
–
|
134.2
|
142.1
|
103.9
|
123.4
|
| GI |
–
|
134.2
|
142.1
|
103.9
|
123.4
|
※ GR = (처리구/무처리 발아율)×100, RE = (처리구/무처리 뿌리길이)×100
※ GI(발아지수)=GR×RE/100, GI 70이상일 때 부숙 완료로 판정
기대효과
- 수거를 기피하는 중소형 버섯재배 농가에서 발생하는 SMS를 자가퇴비 제조에 활용함으로써 시판퇴비 구매비용 절감 등 경제적 효과(1,493천원/10톤)
연구자 : 경기도농업기술원 친환경미생물연구소 원태진, 031-229-6127, wonboy@gg.go.kr