[영농활용] Manufacture and Utilization of Compost Using Spent Mushroom Substrate

느타리 수확후 배지 활용 퇴비 제조방법

연구배경

  • 경기도 느타리 병재배 버섯 수확후배지(SMS)는 연간 16만톤 발생
  • 느타리 SMS는 대부분 퇴비업체에서 수거하여 퇴비원료로 사용되고 있으나 소규모 농장의 SMS는 수거를 기피하고 있어 적재공간 협소 및 침출수 발생 등의 문제 발생
  • 농가단위별 자가퇴비 제조방법에 대한 정보 제공으로 SMS 처리 효율성 제고

주요 연구성과

  • SMS 활용 부숙 유기질 퇴비 제조방법
  • – SMS에 미강을 2% 중량비율로 일정량(5루베 이상) 혼합 → 5일간격으로 뒤집기 → 35일간 발효
  • ※ 퇴비높이는 1m이상, 호기성발효를 위해 바닥에 파레트를 깔고 퇴비단을 쌓음, 미강이 없을 경우 대두박 1%, 밀기울 2%를 중량비율로 혼합하여도 됨
  • 시험후 퇴비(제조 35일후) 퇴비공정규격 이화학성
시험후 퇴비(제조 35일후) 퇴비공정규격 이화학성
구 분 OM(%) T-N(%) OM/N 수분(%)
SMS 100%(대조)

52.2

1.34

39

36

SMS + 대두박

53.1

1.37

39

35

SMS + 밀기울

54.0

1.34

40

34

SMS + 미강

55.6

1.33

42

32

퇴비 공정규격

30이상

45이하

55이하

  • 시험후 퇴비(제조 35일후) 부숙도 판정(종자발아법)
시험후 퇴비(제조 35일후) 부숙도 판정(종자발아법)
구 분 무처리 SMS 100%(대조) SMS+대두박 SMS+밀기울 SMS+미강
뿌리길이(cm)

7.6

10.2

10.8

7.89

9.38

발아율(%)

100

100

100

100

100

GR

100

100

100

100

RE

134.2

142.1

103.9

123.4

GI

134.2

142.1

103.9

123.4

※ GR = (처리구/무처리 발아율)×100, RE = (처리구/무처리 뿌리길이)×100

※ GI(발아지수)=GR×RE/100, GI 70이상일 때 부숙 완료로 판정

기대효과

  • 수거를 기피하는 중소형 버섯재배 농가에서 발생하는 SMS를 자가퇴비 제조에 활용함으로써 시판퇴비 구매비용 절감 등 경제적 효과(1,493천원/10톤)
연구자 : 경기도농업기술원 친환경미생물연구소 원태진, 031-229-6127, wonboy@gg.go.kr