[영농활용] Appropriate Punching Method for Sawdust Cultivation of ‘Hwadam’

표고 ‘화담’의 봉형 톱밥재배시 적정 침공 방법

연구배경

  • 국내 표고 톱밥 재배방법은 단위 면적당 생산효율이 높고, 연중 안정생산이 가능한 봉형 톱밥재배로 전환되고 있음
  • 우리원 육성품종의 농가 보급을 위해 신품종 ‘화담’의 배양기간 중 적정 침공방법 등의 정보를 제공하기 위함

주요 연구성과

  • 표고 ‘화담’의 봉형 톱밥재배시 적정 침공방법 : 3회 침공처리
표고 ‘화담’의 봉형 톱밥재배시 적정 침공방법
구성 버섯 재배 오염진단 컨설팅 매뉴얼
상면

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측면

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침공시기

1회(배양20일차)

2회(배양30일차)

3회(배양40일차)

침공규격

접종테이프 제거 후

침공(Ø3mm×3cm, 40구)

침공(Ø5mm×7cm, 8구)

침공(Ø5mm×12cm, 4구)

침공위치

접종구 주변

접종구 아래 3cm

배지 측면

  • ※ 배지조성 : 참나무발효톱밥90%+밀기울10%(또는 미강5%+옥분5%) (배지 수분 55~60%, pH 5~5.5, C/N 80~90)
  • ※ ‘화담’ 종균 저온기간 : 4℃내에서 3개월이내 사용
  • ※ 배양관리
  • 가) 20℃의 배양실에서 암배양을 20일간 실시한 다음 접종테이프 제거 후 1회 침공을 실시하여 균사 생장을 촉진시킴
  • 나) 균사배양이 완료되면 200lux이상의 광 조건에서 명배양을 실시하며 배양 30일에 2회, 배양 40일차에 3회 침공을 실시하여 배지의 갈변화를 촉진시킴

기대효과

  • 표고 ‘화담’ 3회 침공처리시 무처리 대비 수량 254.8% 증가 및 연간 37,724천원의 이익적 요소 발생
  • 국내 육성품종의 재배법 개발에 따른 국내산 품종 점유율 확대
연구자 : 경기도농업기술원 친환경미생물연구소 김정한, 031-229-6126, kjh75@gg.go.kr