[영농활용] Provide Information on Purchasing Characteristic of Cherry in Gyeonggi, Seoul, Incheon

수도권 체리 소비자 구매특성 정보제공

연구배경

• 과일 소비트렌드가 변화하는 환경에서 과수 재배농가에서는 소비자의 구매특성 정보를 파악하여 소비증대를 위한 대응 마련이 필요함
• 수도권 체리 구매특성 정보를 제공하여 경기도 체리 재배농가 교육을 위한 기초정보를 제공하고자 함

주요 연구성과

• 체리 가구당 구입액 추이: 가구당 연간 평균 구매금액(’10~’19)은 18,398원 가구당 연간 구입횟수는 ’19년 기준 2.1회
• 2019년 연령대별 가구당 체리 구입액은 50대> 60대 이상> 40대> 30대 이하 순
• 2019년 가구 소득수준별 가구당 체리 구입액은 1분위> 5> 3> 2> 4 순
• * 1분위: 250만원 미만, 2분위: 250만원 이상 360만원 미만, 3분위: 360만원 이상 500만원 미만, 4분위: 500만원 이상 620만원 미만, 5분위: 620만원 이상
• 2019년 체리 구입처는 슈퍼마켓> 대형마트> 과일전문점 순
• – 가족 수가 많아질수록 가구당 체리 구입액은 줄어듦

• 체리 생산농가 출하처는 현장 직거래(48%)> 산지유통센터(21%)> 전화주문(17%) 순
• 체리 주 판매단위는 1kg(77%)> 500g(14%)> 1.2kg(3.4%) 순
• 경기도 숙기별 재배는 중생종(46%)> 만생종(33%)> 조생종(21%) 순

기대효과

• 수도권 체리 소비자 구매특성 정보제공으로 체리 생산농가의 의사결정 지원