[품종개발] A New Mushroom(Pleurotus nebrodensis) Variety, 『Uram』 with Stable Production of Fruiting-body
자실체 발생이 안정적인 백령버섯 『우람』
연구배경
- 백령버섯은 중국 도입품종을 사용 중이며 자실체 발생이 불안정함
- 자실체가 안정적으로 발생되는 백령버섯 신품종 육성
주요 연구성과
- 자실체 발생율이 100%로 안정적임
- 조직이 단단하고, 특유의 향과 맛이 좋음
- 재배방법 : 병재배, 봉지재배
우람 연구성과
| 재배방법♩ |
품 종 |
갓색 |
갓
직경
(㎜) |
갓
두께
(㎜) |
대
굵기
(mm) |
| L |
a |
b |
| 병재배 |
우람 |
88.3
|
-0.2
|
13.0
|
97.4
|
23.8
|
39.8
|
| 수집종 |
–
|
–
|
–
|
–
|
–
|
–
|
| 봉지재배 |
우람 |
89.4
|
-0.3
|
11.0
|
92.6
|
33.1
|
34.7
|
| 수집종 |
88.6
|
-0.1
|
11.4
|
93.2
|
35.1
|
45.0
|
우람 연구성과
| 재배방법♩ |
품 종 |
자실체장
(㎜) |
발이율
(%) |
유효개체수
(개/병) |
평균
개체중
(g/개) |
최 대
개체중
(g/개) |
평균
수량♬
(g/병) |
| 병재배 |
우람 |
130.8
|
100
|
1.7
|
98.5
|
202
|
164.5
|
| 수집종 |
–
|
0♪
|
–
|
–
|
–
|
–
|
| 봉지재배 |
우람 |
116.3
|
100
|
6.5
|
93.3
|
278
|
606.3a
|
| 수집종 |
121.7
|
58
|
3.8
|
108.8
|
252
|
413.5b
|
♩: 병재배 1,100cc, 봉지재배 2.5kg, ♪: 자실체 미발생, ♬: DMRT at 5% level.
기대효과
- 자실체 발생이 안정적인 백령버섯 신품종 보급으로 재배농가 확대 기대
- 느타리, 새송이 등 일부품목의 편중재배 해소와 농가 신소득 품목으로 성장 기대
연구자 : 경기도농업기술원 버섯연구소 하태문, 031-229-6121, tmha@gg.go.kr
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