[영농활용] Suitable Incubation Temperature for Growth of Sparassis latifolia
꽃송이버섯 생육에 적합한 배양온도 설정
연구배경
- 신소득품목인 꽃송이버섯에 대한 농가의 관심이 많으나 재배법이 확립되어 있지 않아 생산에 어려움이 있음
- 꽃송이버섯 안정생산을 위한 병 재배 환경제어 기술 개발 필요
주요 연구성과
- 재배조건
- – 배지조성 : 우리원 개발배지(낙엽송발효톱밥80+비트펄프15+옥분5, v/v), 입병량 700±10g
- – 배양조건 : 습도 65%, CO2 1,000ppm 내외, 60일 광배양
- – 생육조건 : 온도 20±1℃, 습도 90% 이상, CO2 9,000ppm 이하, 재배일수 30일 내외
- 배양온도에 따른 꽃송이버섯의 생육특성
- – 배양 전 기간 21℃에서 배양한 처리의 생육 우수
배양온도에 따른 꽃송이버섯의 생육특성
| 배양온도 |
GMSL69033 |
너울 |
| 배양전기 |
배양후기 |
발이율
(%) |
병당 자실체중
(g/병) |
수량
(g/병) |
발이율
(%) |
병당 자실체중
(g/병) |
수량
(g/병) |
|
21℃
|
15℃
|
4.0
|
58.2
|
2.9
|
3.9
|
76.3
|
2.4
|
|
21℃
|
21℃
|
86.5
|
99.2
|
85.4
|
38.7
|
98.4
|
37.8
|
|
21℃
|
24℃
|
56.5
|
87.6
|
49.4
|
0.8
|
25.5
|
0.2
|
|
24℃
|
24℃
|
72.0
|
87.2
|
62.5
|
0.5
|
21.5
|
0.1
|
※ 초기배양온도에서 30일 배양 후 변온 30일 배양
배양온도에 따른 꽃송이버섯의 생육특성
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|
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21→15℃
|
21℃
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21→24℃
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24℃
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※ 초기배양온도에서 30일 배양 후 변온 30일 배양
기대효과
- 꽃송이버섯 재배에 적합한 배양온도 설정으로 안정 재배기술 보급
연구자 : 경기도농업기술원 버섯연구소 신복음, 031-229-6125, goodnews7@gg.go.kr
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