[영농활용]  Optimization of LED Light Source Combination for Production of Functional Ginseng Sprout

기능성 새싹삼 생산에 적합한 LED 광원조합

연구배경

  • 소비자의 기능성 쌈·샐러드 등 새싹삼 수요는 증가하고 있으나 새싹삼 재배에 적합한 광원 미선발
  • 식물공장 내에서 기능성 새싹삼 연중 안정생산을 위한 LED 최적 광원 조합 실용화 필요

주요 연구성과

  • 기능성 새싹삼 연중 안정생산을 위한 시설내 재배시 인공 광원인 LED 최적 조합
  • – 묘삼 준비 : 3개월 이상 저온처리된 묘삼을 4℃ 냉장고에 1주일 해동한 묘삼
  • – LED 광원 : 청색광 50%+녹색광 25%+적색광 10%(청색광 50+녹색광 8+적색광 5 umol·m-2 S-1) 총 63umol·m-2 S-1
  • – 식재 인공상토 : 다공질 인공토 40+피트모스 30+펄라이트 20+보미토 10% 조합
  • – 식재상자 : 480×380×295mm 플라스틱 상자(내쇼날, NTC 433)
  • – 식재방법 및 관리
  • ․ 식재수량 : 상자당 35주(5×7주)
  • ․ 수분관리 : Waterpotential –33㎪에서 관수(일주일에 상자당 2L)
  • ※ 재배실 온도, 습도, 풍량 및 위치에 따라 조절
  • ․ 재배환경 : 25℃ 16시간 조명, 습도 45%
  • ․ 순서 : 묘삼 선별(이병주 등) → 용토 배합 및 상자(약 50L) 층적 → 재배실 이동 → 관수 → 묘삼 이식 → 40일∼60일 재배
  • 광원별 새싹삼 생육특성
광원별 새싹삼 생육특성
처리내용 출현율
(%)		 초장
(㎝)		 경장
(㎝)		 경직경
(㎜)		 근장
(㎝)		 근직경
(㎜)		 근중
(g)		 생체중
(g/주)		 경도
(kgf/㎟)		 총사포닌
(㎎/g)
① B40:G40:R40

90.2

13.8

5.9

1.65

11.5

5.25

1.3

2.0

1.179

28.6
② B50:G25:R10

88.6

14.9

6.4

1.67

11.3

5.46

1.4

2.5

1.182

30.8
③ B50:G20:R40

93.3

12.3

5.1

1.50

11.0

4.88

1.2

1.9

1.200

29.6
④ B35:G20:R35

89.9

14.4

6.2

1.63

11.6

5.30

1.3

2.1

1.336

28.5
⑤ B20:G 0:R40

88.1

14.9

6.8

1.65

11.8

5.04

1.1

1.9

1.319

27.2
⑥ 대조(식물재배등)

91.7

15.4

7.1

1.65

11.2

4.95

1.1

1.8

1.120

24.8
식재전 묘삼소질

–

–

–

–

10.9

4.85

0.9

–

–

–

기대효과

  • LED 청색광 50%+녹색광 25%+적색광 10%((청색광 50+녹색광 8+적색광 5 umol·m-2 S-1) 처리에서 식물재배등 대비 새싹삼의 근직경은 10.3%, 근중은 27.3% 및 생체중이 38.9% 증가
  • 또한 새싹삼의 진세노사이드 Re, Rg2, Rc, Rb2, Rd 성분이 타처리보다 많아 식물 재배 등 대비 사포닌 총 함량이 24.2% 증가
연구자 : 경기도농업기술원 소득자원연구소 소호섭, 031-229-6184, sohhs@gg.go.kr