[영농활용] Suitable Substrate for Bottle Cultivation of Pleurotus nebrondensis
백령버섯 병재배용 적합배지
연구배경
- 갓이 큰 대형버섯인 백령은 중국에서는 가장 맛있는 버섯으로 알려져 있으나 재배기술 확립이 미흡한 실정임
주요 연구성과
- [활용내용]
- 백령버섯에 적합한 병재배용 배지조성은 배지의 부피비(v/v,%)로 환산한 비율임
【미루톱밥40+면실박20+면실피20+밀기울15+옥수수분3+탄산칼슘2】
- 배지 조제시 수분함량은 62%로 조절하고 병1,100㎖의 부피에 배지무게 700g정도씩 충진되도록 함
- 종균은 액체, 고체 종균 모두 사용가능하지만 고체종균을 권장함
- 배양조건 : 20℃에서 80일간 배양(저온처리 안함)
- 생육온도 16±1.0℃, CO2 800±100ppm, 습도 85±2.0%, 20일 내외 생육
- [주요성과]
- 배지조성에 따른 배지재료 비용산출
장미 세균성 시들음병 피해 증상
| 배지조성 |
콘코브 |
미루톱밥 |
면실피 |
밀기울 |
미강 |
면실박 |
옥분 |
탄산칼슘 |
합 계 |
구입단가
(원/kg) |
200
|
240
|
320
|
360
|
320
|
600
|
320
|
2,000
|
–
|
|
대
조
구
|
혼합비율 |
40
|
–
|
25
|
13
|
10
|
10
|
–
|
2
|
100
|
재료량
(kg/만병) |
1,450
|
–
|
780
|
500
|
470
|
470
|
–
|
40
|
3,710
|
재료비
(백원/만병) |
2,900
|
–
|
2,496
|
1,800
|
1,504
|
2,820
|
–
|
800
|
12,320
|
|
처
리
구
|
혼합비율 |
–
|
40
|
20
|
15
|
–
|
20
|
3
|
2
|
100
|
재료량
(kg/만병) |
–
|
1,540
|
755
|
560
|
–
|
755
|
88
|
40
|
3,738
|
재료비
(백원/만병) |
–
|
3,696
|
2,416
|
2,016
|
–
|
4,530
|
292
|
800
|
13,750
|
※ 대조구 : 콘코브+면실피+면실박+밀기울+미강+탄산칼슘(40:25:10:13:10:2, v/v)
처리구 : 미루나무+면실피+면실박+밀기울+옥수수분+탄산칼슘(40:20:20:15:3:2, v/v)
백령버섯 배지조성의 손익 산출근거
| 구 분 |
배지재료비
(원/만병) |
병당수량
(g/병) |
총수량
(kg/만병) |
상품화율
(%) |
가격(1kg/원)
상품기준 |
조수익
(원/일/만병) |
| 처리구(A) |
1,374,960
|
115.2
|
1,152
|
84
|
10,000
|
9,676,800
|
| 대조구(B) |
1,232,000
|
105.1
|
1,051
|
80
|
10,000
|
8,828,400
|
| 차액(A-B) |
142,960
|
9.6% 증
|
|
5% 증
|
|
848,400
|
기대효과
- 백령버섯 병재배 농가의 재배안정 및 소득향상
- 만병기준 1회 재배시 705,440원의 소득증가
- 병재배농가 연간 212,632,000원 소득 추정(300일 기준)
연구자 : 경기도농업기술원 버섯연구소 정윤경, 031-229-6125, lkunhyo@gg.go.kr
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