<참고자료>

버섯 재배사 종류 및 주요 품목별 관리요령

□ 일반시설재배(병재배, 균상재배)는 온습도 제어장치 오작동 문제 대비

○ 느타리

- 생육온도가 높아질 때 갓 색이 옅어지고 대가 가늘고 길게 자라므로 적정용량의 냉방기를 설치, 재배사 바닥에 물 뿌려주기, 시설 내 공기 순환기 설치 등을 통해 온도를 낮춰줘야 한다.

○ 표고

- 폭염 피해 예방을 위해 물을 자주 주면 배지와 자실체가 물러지므로 물주는 시간을 줄이고 횟수를 늘려야 하며 측창을 개방하여 온습도를 조절한다.

□ 간이재배사(노지재배)는 건조 또는 고온으로 자실체가 죽는 경우를 대비

- 폭염 피해 예방을 위해 물을 자주 주면 배지와 자실체가 물러지므로 물주는 시간을 줄이고 횟수를 늘려야 하며 측창을 개방하여 온습도를 조절한다.