			보 도 자 료		보 도 일 시
					2018. 7. 25(수) 배포 즉시
매 수	참고자료	사 진		담당부서 : 농업기술원 기술보급과 식량기술팀
				과장 : 김현기 (031-229-5860)
2	○	×
				팀장 : 조금순 (031-229-5861)
				담당 : 류경문 (031-229-5863)
도 농기원, 폭염 장기화에 따른 농작물·가축피해 예방 당부
○ 폭염에 따른 농업분야 피해 예방 요령 - 가축의 경우 적정사육밀도 준수, 축사 내 냉방, 환기 등 온도 조절 - 농작물의 경우 토양피복, 수분공급, 시설 내 차광 및 환기시설 가동 - 농작업은 아침과 늦은 오후에 실시, 잦은 수분 섭취로 건강관리 유의

경기도농업기술원은 연이은 폭염특보에 따라 가축 폐사, 농작물 관리, 농업인 온열질환 등 피해 주의를 철저히 당부했다.

고온에 민감한 돼지, 닭 등의 가축은 고온이 지속될 경우 체온 상승과 사료 섭취 감소로 장애가 발생하다 심하면 폐사에 이르는 경우가 많아 적정 사육밀도 준수와 냉방 및 환풍시설 가동 등 축사 내 환경관리가 매우 중요하다.

벼의 경우 논물 흘러대기를 통해 온도저하를 유도하고, 병해충 예찰활동을 철저히 하는 등 방제활동을 실시해야 한다.

밭작물은 토양피복을 통해 수분증발을 억제하고, 스프링클러 및 점적관수를 통해 토양에 수분을 충분히 공급하여 지온상승을 억제하고 습도를 유지시켜 주는 등의 조치를 취해야 한다.

시설하우스는 차광막을 설치하는 등 일사 피해를 예방하고, 하우스 내 환기시설을 가동하여 온도 조절에 힘써야 한다.

또한 인삼도 고온피해가 예상돼 차광망 추가설치, 복토, 통풍형 개량울타리설치 등의 적합한 재배환경 조성이 필요하다.

농업인의 경우, 고온이 지속되는 오후에 불필요한 작업을 피하고 아침과 늦은 오후에 작업을 실시하고, 수분을 자주 섭취하는 등 건강상태를 점검해야 한다.

경기도농업기술원은 관계자는 “올해 장마가 일찍 종식됨에 따라 더위가 일찍 시작됐고, 8월 중순까지 고온이 지속될 것으로 예상된다”며 “특보 발효시마다 농업인 문자발송 등 피해 예방을 위한 홍보 활동을 지속적으로 추진하고, 폭염 피해 최소화를 위하여 더욱 노력할 계획”이라고 밝혔다.

(참고자료)

폭염지속시 농축산물 피해예방 대책

1	식량작물 분야

□ 현재 생육상황(벼)

○ 벼 키는 66.7㎝로 전년대비 2.1㎝, 평년대비 0.5㎝ 작음

○ 포기당 줄기수는 24.4개로 전·평년대비 0.3개 많음

□ 폭염 지속시 예상 피해

○ (벼) 생육 최고온도 : 감수분열기 38℃, 개화․수정기 35℃

- 고온에 의한 불임장해(감수분열기~개화․수정기) 발생으로 수량 감소

- 등숙기간 고온에서는 등숙률 저하 및 천립중 감소로 수량 감소

- 심복백미 발생, 아밀로스 함량 저하 등으로 미질 저하

○ (밭작물) 콩 개화․수정기 35℃이상에서 생육장해 발생

- 콩 : (개화기) 꼬투리 형성 저해, (종실 비대기) 종실크기 감소

- 고구마 : 괴근비대 감소하고 지상부만 생장

□ 사전대책

○ (벼)

- 물을 깊게 관수하여 증발산량에 의한 식물체 온도 상승 억제

○ (밭작물)

- 물빠짐이 좋은 경사지 토양은 비닐피복재배로 가뭄피해 방지

- 부직포, 짚이나 산야초 등을 이용하여 피복처리로 수분증발 방지

□ 사후대책

○ (벼)

- 물 흘러대기 및 고온에서 흡수가 억제되는 규산과 가리를 증시

- 수분흡수와 증산 균형유지를 위해 조기물떼기 지양

○ (밭작물)

- 논이나 수리시설이 완비된 경우에는 수시로 관수

- 스프링클러로 관수하여 적습상태 유지 및 지온 상승을 억제

- 가뭄이 해소된 경우에는 질소시비나 근류균 처리로 피해 경감

2	원예작물 분야

□ 현재 생육상황

○ (채소) 고랭지채소, 과채류 생육 양호, 고온피해 일부 발생

- 고랭지배추는 평년과 비슷한 생육, 일부 무름병 및 칼슘결핍 발생

* 삼척(하장), 정선(임계)지역 출하예정 포장 무름병 10～15%(전년과 비슷)

- 고추는 키와 착과수 등 양호, 수박도 양호하나 일소과 발생 우려

○ (과수) 최근 장마기 이후 지속되고 있는 고온으로 사과, 단감 등 일부과수 햇볕 데임과 비대 불량 등 폭염피해 우려

□ 폭염 지속시 예상 피해

○ (채소) 석회결핍증, 호흡과다에 의한 식물체 연약, 시들음증 등 발생

- (배추) 무름병 및 석회결핍증 발생, 호흡과다에 의한 결구불량 등

- (고추) 생리적 낙과 및 낙화 현상, 석회결핍과 및 일소과, 시들음증

- (수박) 과실비대 불량 및 당도저하, 시들음증 및 피수박 증상

○ (과수) 햇볕 데임, 과실비대 및 당도 저하, 착색불량 등

- 지속되는 폭염으로 인한 과실·잎·가지의 햇볕 데임 피해

- 야간 고온(열대야)에 따른 호흡량 증가로 광합성산물 감소, 과실비대 및 당도 저하, 꽃눈 생성불량, 착색지연 현상 발생 등

□ 사전대책

○ (채소) 멀칭재배, 석회 및 유기물 시용, 병해충 예방적 방제 등

- (배추) 지하수분 유지 위해 멀칭재배, 주기적 점적관수 실시

* 무름병 :　정식 후 25일 이후 발생증가, 발병 시 1주 간격으로 방제

- (고추) 유기물 및 석회, 퇴비 시용, 스프링클러 및 관수시설 설치

- (수박) 신문지, 짚 활용 열매 덮어줌, 하우스 외면 차광망 설치 등

○ (과수) 미세살수 및 탄산칼슘 살포, 초생재배 및 적기 예취

- 외부온도가 31℃를 넘거나 과실에 강한 광선 노출이 예상될 경우 탄산칼슘이나 카올린 살포 또는 미세살수장치 가동

* 미세 살수장치는 5분간 뿌리고, 1분간 멈추도록 설정

- 폭염 지속 시 물 주는 시기를 짧게 자주 하는 것이 좋음

- 전면 초생재배를 실시하여 고온피해를 예방하고, 가뭄이 장기간 지속되면 과원의 잡초를 짧게 베어 수분 경합 방지

- 강한 직사광선에 노출된 과실은 가지를 다른 방향으로 돌리거나 늘어지도록 배치하여 햇볕 데임 피해예방

□ 사후대책

○ (채소) 엽면살포, 인공관수로 토양수분 유지, 적기 수확 등

- (배추) 토양건조 예방, 결구기 염화칼슘 0.3% 액 등 칼슘제제 살포

- (고추) 피해과 조기제거, 염화칼슘 0.3%액 및 제4종 복합비료 엽면시비

※ ‘고랭지배추’ 경계경보 발생(7.18)에 따른 현장기술지원 강화

* 중앙단위 현장기술지원단 운영 : 7.17.～수확종료 시 까지, 3개반 8명

○ (과수) 수세에 따른 피해과실 적과, 2차 병해 예방

- 햇볕 데임 피해정도가 심하지 않을 경우 수세안정 위해 늦게 제거, 피해가 심한 경우 2차 병해 예방하기 위해 즉시 제거

3	축산 분야

□ 현재 생육상황

○ 축종별 생육적온

구 분	한육우	젖소	돼지	닭
알맞은 온도	10~20℃	5~20	15~25	16~24
고온피해 시작온도	30℃	27	27	30

○ 알맞은 온도보다 높으면 사료섭취량 감소로 발육이 떨어짐

○ 고온피해 시작온도보다 높으면 발육·번식장해, 질병발생, 폐사 등이 나타남

□ 폭염 지속시 예상 피해

< 외부온도에 따른 가축에 나타나는 스트레스와 증상 >

외기 온도	스트레스 정도	증 상
23℃미만	없 음	열과 관련한 문제는 없음
23∼25℃	경 계	증체량 감소, 유량 감소, 호흡수 증가
26∼28℃	위 험	증체량 감소, 유량 감소, 스트레스 가중시 폐사위험
28℃이상	심 각	물 부족, 즉시 가축의 열을 낮추지 않으면 폐사율 증가

□ 사전대책

○ 축사 내 온도 상승 억제 : 단열재 부착, 차광막 • 그늘막 설치 등

○ 영양분 보충 : 사료섭취량이 감소하므로 단백질, 비타민 및 광물질 함량이 높은 사료 급여

○ 가축위생관리 : 밀집된 시설에서는 질병 발생하기 쉬우므로 적정사육두수 유지, 농장 안과 밖의 정기 소독 실시

□ 사후대책

○ 소

- 환기창이나 통풍창을 이용, 항상 시원한 바람이 축사 내로 들어 올 수 있도록 조치

- 지붕면에 점적관수 형태로 지하수를 흘려 하여 복사열 방지

- 운동장 및 축사주변에 차광막 설치로 환경온도 상승 억제

- 한낮에는 방목을 지양하고, 아침․저녁 서늘한 때 방목 실시

- 외부기온이 높은 한낮(오전 11시～오후 2시경)에 몸에 물 분무

·미세분무로 10분정도 가동하고 20분정도 쉬는 정도의 분무 실시

- 소의 고온피해가 우려될 경우에는 소화되기 쉬운 양질조사료를 급여하고 농후사료의 급여비율을 높여주어 단백질 및 에너지수준 향상

- 혹서기에는 비타민과 광물질 요구가 높아지므로 첨가제를 사료에 섞어 급여하고, 소금은 자유롭게 먹을 수 있도록 조치

○ 돼지

- 출하 및 이동, 종모돈의 종부 등은 가급적 서늘한 아침, 저녁에 실시

- 교배적기 12시간 연장 또는 3회교배 실시로 번식률 향상

- 사료는 1주일분의 양을 구입하여 급여하고 변질된 사료는 급여 금지

- 열사병․일사병이 발생했을 때에는 돼지를 진정시킨 다음, 해열제를 주사하고 돼지 몸에 물 분무(전문가에 의뢰)

- 분뇨 수시제거 등 유해가스 발생 억제로 돈방 내 쾌적한 환경 조성

- 사료의 질을 높여 1일 3회 급여하고 비타민, 광물질을 첨가 급여

○ 닭

- 무더운 한낮에는 계사 지붕위에 물을 뿌려 복사열 상승 방지

- 충분한 음수 공급과 동시 계사내부의 환기를 위한 강제통풍 실시

· 터널식 환기로 3m/s 정도의 풍속 유지

· 개방계사에서 터널팬이 없을 경우 계사 내부에 릴레이 팬을 설치

· 어린 병아리는 높은 풍속으로 환기 시 호흡기 질병 등 주의 필요