			보 도 자 료		보 도 일 시
					2018. 7. 23(월) 배포 즉시
매 수	참고자료	사 진		담당부서 : 농업기술원 작물연구과 농식품개발팀
				과장 : 지정현 (031-229-5761)
2	○	추후 게시
				팀장 : 원선이 (031-229-5781)
				담당 : 서재순 (031-229-5783) 이대형 (031-229-5784)
도 농기원, 지역 농산물 이용 고부가 가공기술 민간 이전
○ 도내외 4개 업체에 농식품가공기술 2건 기술이전 - 고구마 캐러멜 제조기술, 증류주 숙성기간 단축기술 ○ 2021년 7월 22일까지 제조기술 및 상품화 컨설팅 지원 예정

경기도농업기술원은 23일 고구마 캐러멜 제조기술과 증류주 숙성기간 단축기술 등 특허출원 등록한 기술 2건을 민간 식품가공 업체에 기술이전 했다.

농기원은 이날 기술이전식을 통해 엿기름을 사용하지 않고 당화한 고구마 조청을 이용한 캐러멜 제조기술을 여주의 토리샘에 기술이전 한다고 밝혔다.

토리샘은 6차산업 인증업체로 지역에서 생산된 고구마를 이용해 조청과 캐러멜을 지역관광상품으로 생산할 계획이다.

소주 숙성기간을 12개월에서 2개월로 단축할 수 있는 증류주 숙성 기간 단축 기술은 (농)두루(홍천), (농)연천양조(연천), (농)추연당(여주)에 기술이전된다.

이번 기술이전을 받은 4개 업체는 지난 5월 기술사업설명회를 개최해 7월에 기술이전 공고 및 심사를 거쳐 선정됐다. 이들 업체는 오는 2021년 7월 22일까지 제조기술 및 상품화 컨설팅을 지원받을 예정이다.

박인태 농업기술원 연구개발국장은 “농업회사법인 등 농식품가공업체에 6차 산업의 새로운 아이템을 제공하고, 가공기술을 지원함으로서 경기농산물 소비와 농가의 소득이 증가될 수 있도록 연구·기술보급을 아낌없이 지원할 계획”이라고 말했다.

농식품개발 기술이전 계약식 계획

1. 개 요

	< 목 적 >
▷ 농식품 분야 개발기술 가공업체 이전 및 산업화에 따른 경기농산물 소비확대 및 부가가치 증진으로 농가소득 향상 ▷ 기술이전 업체 품질관리를 통한 우수 가공품 생산 및 경쟁력 향상

❍ 일    시 : 2018년 7월 23일(월) 10:30 ～ 12:00

❍ 장    소 : 기술원 본관 2층 상황실

❍ 참석인원 : 20명 내외

- 경기도농업기술원 : 연구개발국장, 작물연구과장, 농식품개발팀장 등

- 계약업체 : 토리샘, 두루주식회사, 연천양조, 추연당 등 4개 업체 관계자 10명

❍ 내    용

- 경과보고 및 기술이전 계약서 조인식 추진

- 기술이전 제품 상품화를 위한 일정 협의

2. 기술이전사항

❍ 협약주체 : 경기도농업기술원 및 4개 업체

❍ 협약기간 : 3년

❍ 대상기술 : 특허 출원 및 등록

- 고구마 캐러멜의 제조방법(출원 10-2017-0105935호)

☞ 토리샘

- 증류주 및 그의 제조방법(등록 제10-1347440호)

☞ 두루주식회사, 연천양조, 추연당

3. 일정표

시간계획		소요 시간 (분)	주 요 내 용	비고 (진행)
부터	까지
10:30	10:35	5	○ 주요내빈 소개 및 인사	농식품 개발팀장
10:35	10:45	10	○ 인사(연구개발국장, 계약업체 대표)	“
10:45	10:50	5	○ 추진 경과보고	“
10:50	11:10	10	○ 기술이전 계약서 서명 및 기념촬영 (경기도농업기술원, 업체 대표)	“
11:10	12:00	50	○ 향후 제품생산 일정 업무 협의	담당자별