제 2기 경기향토 음식 전수 아카데미 운영 과업 지시서 및 제안서

1. 일반 사항

가. 사 업 명 : 제 2기 경기향토음식 전수 아카데미 운영

나. 사업목적

○ 경기 향토음식 개발 및 전수 교육으로 새로운 식문화를 창조하여        농가 소득원으로서의 경기향토음식의 붐을 조성하고자 함

나. 사업기간 : 낙찰부터 ~ 2010.  10월

다. 사 업 비 : 40,000천원(부가세 포함, 민간경상보조금)

라. 교육장소 : 경기도농업기술원 경기향토음식전수관

2. 교육과정

가. 『학교(초, 중 ,고)급식 식단 개발』 과정 : 10회 250명

나. 『스토리텔링 메뉴개발』 과정 : 10회 25명

다. 경기『향토 음식 소믈리에』 과정 : 20회 25명

라. 경기 『전통주 제조 전문』 과정 : 6회 20명

3. 과업수행 세부내역

가.  『학교(초, 중, 고) 급식 식단 개발』 과정

○ 학교 급식 종사자 대상 경기향토 요리를 이용한 학교급식

식단 교육

나.  『스토리텔링 메뉴개발』 과정

○ 지역의 역사와 문화를 향토식과 연결 스토리화 함으로써 지역향토식에

대한 관심으로 소비를 유도할 수 있는 교육

다. 경기『향토음식 소믈리에(sommelier)』 과정

○ 경기도 지역 특산물의 생산지역, 재배방법, 기능성 등 전반            에 대한 풍부한 지식 및 응용요리 교육이수 후 전문 강사로           써의 역할담당

라. 경기 『전통주 제조 전문』 과정

○ 전통주 제조원리 및 방법 등 전통주 생산을 원하는 농민을 위한

맞춤형 교육 실시

4.  사정 변경 등 조치

본 과업 지시서에 제시되지 아니한 사항이나 추후 사정 변경 등 기타의 사유로 전시내용에 대한 조정이 필요한 사항은 경기도농업기술원과 협의를 거쳐 시행한다.

5. 계약해지 및 지체에 관한 사항

* 다음과 같은 사례가 발생 할 경우 계약을 해지 할 수 있다.

- 기획 및 구성, 과정별 교육내용의 완성도가 타단체및 학교의 일반수준과

비교할 때 현저히 떨어지는 경우

- 교육 목적 및 추진 방향과 상이한 경우

- 기타 정당한 요구사항을 이행하지 아니 하는 경우

- 교육시행단체 및 학교의 잘못 등으로 계속적으로 교육이 미루어질 경우      지체 상환금을 부여한다.(지체상환금의 부여 기준은 관련법에 준한다.)

6. 제안서 작성 및 제출서류

□ 제안서 작성기준

가. 교육 제안서 규격 및 작성요령

1) 규    격 : A4 규격용지, 좌철

2) 작    성 : 10쪽 이내(겉표지 및 목차, 간지는 제외) / 칼라 사용

/ 단면인쇄

3) 지    질 : 표지, 내지(백상지)

※ 표지 : 제목을「제2기 경기향토음식전수 아카데미 운영 제안서」

(제1-1호 서식)로 하여 중앙부에 표기, 고유번호는 공란

4) 쪽 번 호 : 가운데 하단 쪽 번호 표기

5) 인쇄방법 : 컴퓨터 조판인쇄(국문)

6) 특기사항 : 제출부수 5부 중 1부만 법인 및 학교명을 기재하여 제출

CD 또는 USB 1개

7) 기술제안서 작성목차 및 내용

Ⅰ. 제안개요

○

Ⅱ. 교육계획

1. 과정별 운영 계획

가. 과정명

1-1 목 표 (과정의 특성)

1-2. 수강대상(인원)

1-3. 교육내용(회수, 횟수별 세부교육내용)

1-4. 교육 강사명 및 이력

1-5. 소요금액

※ 교육과정별 사진첨부 제작

다. 단체 및 학교소개서(서식1-5참조) / 단면인쇄

1) 규격 : A4용지, 별도제본

2) 작성내용 : 일반현황 및 연혁, 교육실적 총괄표, 인력보유현황  등

7. 기타 참고사항

가. 제출된 서류 및 제안서는 반환하지 아니함

나. 응모에 따른 소요비용 일체는 별도 지급하지 않음

다. 응모자는 농업기술원의 심사위원회 구성, 심사기준, 심사결과에 대하여   일체의 이의를 제기할 수 없음

라. 농업기술원은 선정된 단체 및 학교가 제안한 내용의 수정ㆍ보완, 변   경에 관한 권한을 행사할 수 있음

마. 본 설명서의 해석에 관한 사항 및 설명서에 명시되지 않은 사항에    대하여 농업기술원의 해석ㆍ결정에 따라야 함

사. 제안공모에 참가등록을 한 업체가 1개사일 경우 무효로 하며, 재공모에   의하여 적격업체 선정

아. 제 1순위 협상대상으로 선정된 단체 및 학교가 이를 포기하거나 선정이

무효가 된 경우에는 次상위 업체와 협상 실시

【서식 1】

공 모 참 가 신 청 서 ※아래 사항 중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.
신청인	법인단체및 학교명칭			법인등록번호
	주 소			전화번호
	대 표 자			주민등록번호
입찰 개요	공 모 일 자
	공모건명		경기도농업기술원『경기향토음식 전수아카데미』운영
대 리 인 ․ 사용인감		본 공모에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다. 성 명 : 주민등록번호 :		본 공모에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다. 사용인감
본인은 위의 번호로 공고(지명통지)한 귀 자치단체의 일반(제한․지명)경쟁 입찰 에 참가하고자 공사(물품구매․기술용역)입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고 별첨서류를 첨부하여 입찰참가신청을 합니다. 2010. . . 신청인(단체및학교명) 대표 (인) 경기도농업기술원장 귀하

【서식 2】

교 육 실 적 총 괄 표
과 정 명	교육기간	발주기관	금 액(천원)

【서식 3】

교육이행실적 증명서

신청인	업 체 명 (상호)						대 표 자
	영 업 소 재 지						전 화 번 호
	사 업 자 번 호						제 출 처			경기도농업기술원
	증 명 서 용 도		전시․연출 일괄입찰 응모 신청용
	발주범위		□ 발주범위 : 교육 실적
사업이행 실적내용	사 업 명					구 분		설계․시공 일괄( ) 설계( ) 시공( )
	사 업 개 요
	계 약 번 호	계약일자		계약기간	규 모	이 행 실 적					비 고
						비 율		실적(금액)
증 명 서 발급기관	위 사실을 증명함. 년 월 일
	기 관 명 : □ (전화번호 : )
	주 소 : (FAX번호 : )
	발급부서 :					담당자 : □

주 1) 국영기업체, 재단법인 등의 발주실적은 세금계산서, 계약서(전시연출사업 금액을 확인할 수          있는 계약내역서 포함) 등 증빙자료를 첨부하여야 함.

2) 이행실적은 입찰공고시 제시한 사업범위 및 기준 등의 참가자격 조건에 부합되는 실적에 한하며, 공동계약으로 이행하였을 경우 비율과 이행실적을 기재하고 단독참여의 경우 실적 금액 기재

3) 이행 실적란은 기재 후 투명 접착테이프를 붙여 증명을 받아야 함.

【서식 4】

전문인력 보유현황(2010년  01월 기준)

구 분	인 원 (명)	구 분	인 원 (명)
․ 전문직 총계 :
구상 및 기획분야 :		요리분야 :

【서식 5】

서    약    서

금번 경기도농업기술원에서 시행하는 『제 2기 경기향토 음식전수 아카데미』모집공고에 따라 제안서를 제출하면서 사업의 취지와 목적을 충분히 이해할 뿐 아니라 공개적이며 합리적인 단체 및 학교 선정 계약절차에 동의하므로 평가에 성실히 임하고 결과에 어떠한 이의도 제기하지 아니할 것을 서약합니다.

2010년       월        일

(단체 및 학교명)

(대표자)                     (인)

경기도농업기술원장 귀하