어린이와 청소년이 선호하는 식혜 음료 제조방법 기술이전

• 기술이전 주요내용
  – 청소년층을 위한 쌀음료로 쌀 이외에 영양이 풍부한 부재료를 첨가
  – 기존 제조방법을 변형하여 아이들의 성장에 도움이 되는 아미노산(단백질)과 비만 방지에 도움을 주는 식이섬유 함량을 2배 이상 높임
  – 쌀가루 형태로 만들어 목 넘김을 좋게 하였으며 쌀가루의 침전분리를 줄여 시각적인 관능 향상
• 유통현황
  – 상품명 : 전통하늘청식혜 바나나맛(125ml)
  – 구입처 : 제조사 문의(031-761-4564)
• 관련자료
  – 경기도 개발 쌀음료 수출길 올라(전업농신문, 2014.02.07)