증류주 숙성기간 단축 및 관능 향상 특허기술 이전

• 기술이전 주요내용
  – 숙성기간 중 공기를 인위적으로 불어넣어 증류주 안의 화학반응을 촉진
  – 증류주의 맛과 향을 부드럽게 해 관능을 향상시키고 숙성기간도 줄일 수 있는 기술
• 유통현황
  – 상품명 : 문배술 순(375ml)
  – 구입처 : 제조사 문의(02-338-0333)
• 관련자료
  – 경기농기원 기술이전 ‘문배술 순’ 출시(농민신문, 2013.02.01)