농진청 「지역농업연구 활성화」 사업 지원, 「천연벌꿀을 이용한 주류 및 소스 등 가공식품 개발」 과제 결과물

• 기술이전 주요내용
  – 전통주 제조방법을 변형하여 효모를 대량 배양하는 기술 이용
  – 2번에 나누어 벌꿀을 첨가하는 방식과 맛과 향을 증가시키기 위해 2개의 벌꿀을 혼합하는 조건등의 제조 기술
• 유통현황
  – 상품명 : 허니비와인(500ml)
  – 구입처 : 제조사 문의(031-775-0500)
• 관련자료
  – 아이비영농조합 ‘허니와인’국제주류품평회 은상 수상(경인일보, 2014.04.14)