장미의 번식

장미 주요 생산국들의 묘생산현황
국가	면 적 (ha)	접삽묘 (%)	삽목묘 (%)	접목묘(%)
				정원용	시설용	실내용
중국 에콰돌 콜롬비아 멕시코 케냐 태국 브라질 한국 네덜란드 베트남 일본 이탈리아 인도 이디오피아 폴란드 이란 대만 우즈베키스탄 짐바브웨 우간다 잠비아 프랑스 카자흐스탄 러시아 스페인	3,600-3,800 2,700-3,000 2,400-2,500 1,200-1,400 1,700 900 700-800 750 650-700 700 508 500 450-500 400-450 280-300 260 340 200-250 200 180 120 100 90-100 90-100 90-100	- 15-20 15-20 5 98 - 2 35 30 - 45 50 50 98 - 90 - - 95 98 98 45 - 30 10	90 - - 5 - 95 95 - 70 95 35 5 50 - 30 10 95 - - - - 35 - 60 10	10 - - 80 - 5 3 60 - 5 10 - - - 65 - - 100 - 2 - - 100 10 -	- 75-80 75-80 10 - - - - - - 5 45 - - 5 - 5 - - - 2 20 - - 80	- 4-5 4-5 - 2 - - 5 - - 5 - - 2 - - - - 5 - - - - - -

그림 1. 전 세계 주요 장미 생산국가 100ha 이상인 국가들의 재배현황

장미 생산에 있어 가장 중요한 과정 중의 하나는 묘 생산이다. 영양번식 방법에는 여러 가지가 있지만 장미의 증식이라는 측면에서는 같다. 증식방법의 선택은 여러 가지 요인에 따라 다르지만 가장 중요한 것은 다음과 같다.

-재배자의 경제적 여건(재배자가 직접 증식하는 경우이지만 이 경우도 로열티는 지불하여야 한다)

-재배자가 가지고 있는 온실형태와 온실내에서 이용가능한 기술형태

-재배형태가 토경재배인지 아닌지 고려

-식재기간을 고려

30∼40년전에는 지금보다 더 다양한 증식방법이 이용되었다. 현재 남아있는 증식방법은 삽목과 접삽법이 전세계 전문화된 회사에서 만들어지는 식물체의 75%를 차지하고 있다. 휴면아 눈접은 아시아 국가들, 남미국가들(멕시코, 콜롬비아, 에콰돌), 우즈베키스탄, 카자흐스탄, 유럽의 일부국가들 즉 폴란드, 스페인, 이탈리아, 프랑스 등에서는 자동 증식 방법으로 가장 널리 이용되는 방법이다. 번식 방법 중에서 bench grafting, 근접, 겨울접 같은 기술들은 거의 모두 사라졌거나 변두리 지역에서 일부만이 행해지고 있다. 이러한 방법들이 사라진 것은 많은 소비자들이 우수한 묘와 꽃의 생산 뿐만아니라 마케팅과 항공수송에 있어서 보다 높은 효율성을 요구하기 때문이다. 게다가 bench grafting, 근접, 겨울접 같은 기술들은 최신기술과 전문성의 향상 그리고 꽃에 대한 현대의 세련된 시장요구에 부응하지 못하였다. 이상과 같은 부분을 감안할 때 보다 세련되고 늘어나는 시장요구에 부응하기 위해서는 묘는 다음과 같은 조건을 갖추어야 한다 -병에 감염되지 않아야 한다 -품질이 보증되어야 한다 -묘령과 품질이 균일하여야 한다. -5매엽으로 만들어진 것이어야 하고 건전하고 깨끗한 영양체 로부터 채취한 것이어야 한다. -근군이 균일하고 희며 눈에 보여야 하고 플러그 밑으로 잘 발달되어 나와 있어야 한다. 이상과 같은 요구 사항들이 비록 간단해 보여도 이러한 원칙을 고수하는 것이 매우 중요하다. 왜냐하면 비록 좋은 시설과 기술, 그리고 꽃을 생산하는 잘 훈련된 전문인력을 가지고 있다해도 건전하지 못한 묘를 재배온실에 들여온다면 그것들이 병을 확산시키고 문제를 일으키는 것을 막을 수는 없기 때문에 반드시 묘는 위에 열거한 조건들을 충족시키는 건전한 묘를 이용하여야만 한다.
	네덜란드, 증식 마지막 단계(상), 에콰돌, 증식 마지막 단계(중)대만, 증식 초기단계(하)
아그로박테리움이나 바이러스 등의 식물체 감염 위험성은 일반적으로 재배온실과 온실구조 그리고 위생적인 부분에 대한 전문적인 관리가 이루어지느냐에 달려 있다. 그러나 전세계 생산된 장미의 95∼98%는 의심할 여지없이 삽목이나 접삽법 그리고 휴면아접에 의해 생산된 것이다. 휴면아접은 다음과 같이 한다 -실생파종 1년생 대목에 노지에서 눈접 -온실내에서 발근된 대목에 아접 -온실내에서 발근되지 않은 대목에 눈접

4. 1 삽목
장미 번식방법 중 다음과 같은 조건의 발달에 의해 가장 많이 사용하는 방법이다. -무토양 재배기술(수경재배)의 이 용가능한 온실구조 -새로운 발근촉진제의 효율성 -환경조절된 온실 내에서 생산성 을 극대화 할 수 있는 유전적으 로 개량된 품종들
	사진 1. 삽목상의 준비(네덜란드) (1)염소로 삽목상을 소독; (2)암면으로 채워진 삽목상
삽목묘에 의한 식물체의 또 다른 장점은 년중 생산이 가능하다는 것이다. 네덜란드의 연구결과를 보면 삽목을 통해 양성된 품종의 95%가 가장 생산력이 좋은 결과를 보였다고 결론을 내렸다. 그런 배경에 대해 Rosa Inermis를 이용한 접목묘는 생산성이 좀 떨어졌다. Rosa N. Briar를 대목으로 이용한 접삽묘는 실제로 절화의 길이를 증가시켰다. 삽목법을 이용하면 생산성이 증가되기 때문에 삽목법이 가장 인기가 있는데 네덜란드 재배자의 75%가 접삽묘보다 삽목묘를 선호할 만큼 인기가 있다.
		사진 2. 삽수의 저온보관(2℃)
삽목은 비용이 적게들고 재배에서 생산에 걸리는 시간이 매우 줄어들기 때문에 전세계적으로 널리 이용되고 있다. 게다가 한가지 장점을 추가하자면 충분한 가온이 되지 않는 경우 신초의 눈이 얼어 죽지만 않는다면 접목묘처럼 육묘과정에서 접수(품종)가 죽거나 하는 일은 없다
	사진 3. (1)삽수조제; (2)기부의 제거; (3)상부의 제거
<네덜란드(Schreus)> 다시 한 번 강조하지만 삽수는 건강하고 깨끗하며 하고 병에 감염되지 않은 것이어야 한다. 삽수를 선택할 때 생산자는 너무 딱딱한 것은 피해야 한다. 게다가 삽수의 액아가 부풀어 올라있거나 실제로 맹아를 시작하는 것 즉 너무 일찍 눈이 움직이고 있는 것도 피해야 한다. 가장 이상적인 삽수는 휴면아를 가진 것으로 꽃잎의 색깔이 보일 무렵의 가지에서 채취한 것이어야 한다.
		사진 4. 1개의 잎을 붙인 삽수

<삽수조제과정> 삽수를 만들 때 먼저 줄기의 아랫부분과 끝부분을 제거한다(사진3). 밑으로부터 15cm 정도 제거하고 윗부분은 3매엽까지 제거한다. 아랫부분을 제거하는 이유는 수확후 절화보존용액에 담겨진 부분이기 때문에 약하거나 잎이 너무 작은 경우가 많다.
	사진 5. 용기에 담긴 삽수(1)와 살균살충제 소독(2)
잎이 너무 작다는 것은 신초로 자라나게 될 액아에 영양분을 공급할만큼 충분한 광합성을 하지 못한다는 의미이다. 또 다른 이유는 삽수내에 존재하는 아그로박테리움이나 다른 바이러스의 감염 우려가 증가하기 때문이다. 그러므로 기부를 제거함으로써 오염원을 제거하게 되는 것이다.
사진 6. 접삽묘(1)와 삽목묘(2) 발근촉진제를 뭍인후 삽하고 있다.
사진 7. 삽목후 발근과정 (a) 1단계; (b) 2∼3단계; (c) 4단계

<삽목을 위한 삽수 준비과정> 삽수의 길이는 6∼8cm정도, 5매엽 1매를 붙인다(사진 4). 플라스틱 용기에 담아 바로 저온 저장한다(사진 2). 배지에 삽목하기전에 유명 회사들은 살균 살충제에 완전히 담근다(사진5). 이 과정은 접삽법에도 동일하게 적용되며 다른점이라면 삽목묘가 좀 짧다는 것이다. 다음에는 삽수의 끝 몇 cm정도를 발근촉진제에 담그고(사진6) 곧바로 발근을 위한 삽목상에서 4단계의 발근과정을 거친다. 이 과정에서는 모든 환경조건들을 조절하여야 한다. 특히 온도와 상대습도, 광은 조금씩 줄여야 한다(사진 7). 발근의 4번째 단계 즉 순화단계로 알려진 과정에서는 환경을 재배환경과 비슷하게 조절하여 준다. 앞선 3단계에서는 상대습도가 높아서 기공을 닫고 있는 상태이기 때문에 이산화탄소를 공급할 필요가 없다. 4단계에서는 온실환기가 이루어지고 삽수가 대기중의 이산화탄소를 이용한다. 전과정에 걸리는 시간은 대략 4∼5주이다. 그러나 접삽법으로 번식한는 경우 그 과정과 기후조건이 비슷하지만 마지막 단계에서 5∼6일정도 더 소요된다.
		사진 8. 암면에 삽목한 묘의 발근상태
		사진 9. 이디오피아, 삽수를 응애약에 담가서 소독하는 모습
<아프리카, 남미 일본과 한국> 외부 기후조건에 따라 번식과정에 소요되는 시간은 각각 다르다. 특히 삽목상의 환경이 항상 조절되지 못할 경우는 더욱 그렇다. 주야간 온도에 변화를 줄 경우를 생각해보면 인공광이 없고, 포그시스템이 적절하지 않아 식물체가 젖어있다거나 수분 부족 등은 삽목묘를 약하게 되거나 병에 감염되거나 충분한 발근이 이루어지지 않게 될 수 있다.
	쿤밍/삽목과정		접삽묘의 건전한 잎의 영향

표 2 잎과 광의 유무가 삽수의 생존에 미치는 영향

처리	흑색썩음병 발생율(%)
	4일	8일	12일
무처리	0.0	0.0	0.0
잎 차광	0.0	30.0	70.0
잎 제거	0.0	70.0	95.0

표 3. 삽목 21일 후 뿌리형성에 미치는 잎면적 효과

처리(잎수)	뿌리수	뿌리건물중(mg)	첫 신초건물중(mg)
0(대조구)	-	-	-
2(14㎠)	5.4	18.9	3.0
4(39㎠)	9.3	48.0	5.3
5(58㎠)	13.8	62.0	14.2

<브라질> 90∼95% 회사가 삽목번식을 하고 있다. 베트남과 태국도 삽목묘를 주로 사용하고 있는데 90∼95%는 노지용 장미, 5∼10%는 시설내 토경재배를 하고 있다. 이것은 경제적인 여건과 열악한 번식시설, 그리고 번식방법에 대한 제한된 지식과 전문성 때문이다. 대부분의 삽목묘 발근은 넓은 배드에 피트모스 같은 유기배지에다 한다. 발근이 되면 쉽게 뽑아내어 깨끗이 한 다음 시장이나 이웃 국가에 판매한다. 베트남과 태국의 재배자들은 그들이 사용하는 묘의 60∼70%는 중국에서 구입한다. 그 나머지는 자신들이 직접하고 단지 2-3%만이 네덜란드에서 들여온다.
	사진 10.에콰돌/ 접삽묘 작업장		사진 11.에콰돌/ 접삽묘
4.2 접삽법
접삽법은 삽접 혹은 머리접이라고 알려져 있는데 뿌리가 없는 대목과 원하는 품종의 삽수를 접목함과 동시에 삽목을 하는 방법이다. 이 방법은 삽목과 마찬가지로 접수는 휴면아를 가진 5매엽을 한 개 붙인 것이다.
	사진 12. 에콰돌/ (1)접삽묘 대목(나탈브라이어)의 조제; (2)대목과 접수의 저온저장
대목 대목은 건강하고 강한 모주에서 채취한 것이어야 하고(사진 43), 대목은 잎이 잘 발달되고 부드러우며 가시가 쉽게 떨어져 나가는 성숙한 가지여야 한다. 너무 어리고 부드러운 것을 사용하면 수체에 축적된 영양분이 적어 발근율이 떨어지고 발근 도중 흑색썩음병에 걸리기 쉽다. 이 때문에 대목으로 쓸 가지의 끝부분을 잘라버린다. 대목으로 쓸 가지의 길이는 80∼100cm, 굵기는 4∼10mm인 것들로 잎과 가시를 제거한 상태로 한데 모아 작업장으로 가져가면 그곳에서 6∼10cm로 길이로 잘라 대목으로 이용한다(사진11,12,13). 삽수도 작업장으로 가져온다.
		사진 13. 대목의 조제(나탈브라이어, 잎과 가시제거)	사진 14. 대목길이 (8∼10cm)로 준비

마지막으로 대목과 접수를 맞춘다. 최대한 융합이 잘되게 하기 위해 30˚ 사선으로 잘라 접촉면이 많게 한다. 두 부분을 맞춰 집개로 고정한 다음 발근촉진제를 뭍히고 적절한 발근 배지에 꽂는다.
	사진 15. 삽목과 마찬가지로 접삽시에도 휴면아를 가진 삽수는 깨끗하여야 함
		사진 16. 에콰돌/접삽에 이용될 삽수
사진 17. 에콰돌/접삽묘에 사용할 개화지 (1-2)사선으로 절단; (3)대목의 절단; (4)대목과 접수의 결합; (5)결합된 접삽묘		사진 18. 네덜란드/접삽묘 남미보다 길이가 짧다.

사진 19. 에콰돌/발근단계 (1) 1주 된 식물체, 융합면에 캘루스 형성; (2)삽수의 액아의 맹아, 발근초기; (3)3주된 식물체; (4) 4주된 식물체; (5) 5주된 식물체
접삽된 식물체가 적절한 배지와 환경이 조절된 곳에서 대목의 발근과 접합면의 융합이 동시에 이루어진다. 발근이 이루어지는 과정의 환경은 접수의 생장환경과 유사하게 조절되어야 한다. 앞서 말한 것처럼 마지막 단계에서 5∼6일이 더 걸린다. 에콰돌의 예를 도식화하면 다음과 같다
단계	1	2	3	4	5
습도	95∼98	90	85	75∼80	외부
<증식중 처리> 배드 아래 난방시스템을 갖지 않은 모든 회사들은 번식시 온도는 외부온도에 영향을 받기 때문에 전과정에 소요되는 시간이 5∼6주가 걸린다(사진 19). 4단계 초기에는 식물체를 차광막으로 가려준다
						사진 20. 우간다/35ha 농장의 작업장

사진 21. 케냐/(1)접삽이 완료된 묘는 플라스틱상자에 담아 비닐로 덮어 삽목하기전 까지 저온실에 보관; (2)삽목하는 과정

사진 22. 케냐/(1-2) 발근 1단계와 2단계; (3)순화단계 (3a)초기 2단계 동안은 난방파이프 통해 야간온도 20℃유지 필요 발근초기 1-2단계에서는 상대습도를 높이기 위해 손으로 물을 뿌려줌

삽목후 초기 3주동안은 Botrytis(곰팡이), 그리고 마지막 2주 동안은 Peronospora(노균병)을 예방, 방제하여야 한다. 마지막 5단계에서는 영양분이 없는 물만 줘서 관리한다.

사진 23. (1)콜롬비아 번식상 환경;  (2)많은 회사가 훈탄왕겨를 삽목배지로 이용

아프리카는 에콰돌이나 콜롬비아와 비슷한 방법으로 번식한다. 유럽에 비해 주야간 온도가 높기 때문에 전과정을 3단계로 나눌 수 있고 약 35일이 소요된다. 아프리카에서도 모든 번식과정에 곰팡이와 노균병에 대한 예방과 방제가 이루어진다.	단계	일	야간온도 (℃)	주간온도 (℃)	상대습도(%)
	1	11	20	30∼35	95∼100
	2	9	20	30∼35	70∼75
	3	15	무난방	외부조건	순화단계
	표 3 아프리카, 3단계로 구분한 발근과 순화과정 일반적으로 35일 소요
발근배지로 코코피트를 사용하는데 이것 역시 그곳에 서식하는 해충들을 제거하기 위해 화학적 처리를 한다. 콜롬비아, 에콰돌보다 번식과정에 일주일 정도 더 시간이 걸린다. 번식시설이나 묘를 만드는데 걸리는 시간 등 여러 가지 차이가 있을 수 있으나 중요한 것은 생산하려는 묘가 건강하고 강하며 생산묘로서 준비가 되어야 한다는 것이다. 묘소질에 미치는 요인들을 보면 -대목과 접수의 품질(시설내에서 육성된 모본이 노지에서 생산된 것보다 좋다) -정확한 접삽(대목과 접수의 융합이 잘 이루어지기 위해서는 굵기가 같은 것이어야 한다. 굵기가 다르면 아그로박테리움처럼 접합면에 지나치게 큰 캘러스가 형성된다) -번식하고 있는 온실내 환경조건을을 최적으로 조절(상대습도, 광, 온도 등) 성공적인 온도관리방법은 발 근이 잘 되도록 발근상 아래의 온도를 체크하는 것이다. -발근력은 대목의 유전형에 관련이 있다. -삽수를 채취하는 모본이 너무 늙으면 안된다 대부분의 재배자들이 토경재배를 하고 있기 때문에 접목묘를 선호하고, 대목은 그 지역의 토양과 기후조건에 맞는 것을 이용한다. 그 대목을 선호하는 이유는 그 대목이 수분스트레스, 건조, 저산소조건, 영양의 과잉과 부족하에서도 식물체가 잘 견디게하는 특정 단백질을 만드는 능력을 가지고 있는 것으로 알려졌기 때문이다. 토경재배에서는 장미 재배에 적합지 않는 환경이나 온실내에서는 이러한 스트레스 상황이 자주 발생한다.
4.3 휴면아접
이 방법은 에콰돌, 멕시코, 한국과 일본, 폴란드, 이탈리아에서 사용하고 있다. 특히 어떤 식물체는 특허권이 설정되어 있는 것도 있는데 재배자는 이것을 사용할려면 육종가나 소유주에게 로열티를 지불하여야 한다. <눈접> 눈접은 접목의 한 방법으로 삽수가 아주 작고 단지 약간의 껍질과 함께 액아만 있으면 된다. 방법은 이 액아를 대목의 수피에 끼워넣는 것과 얇은 플라스틱 필름으로 감아 주는 것으로 나누어진다. 이 특별한 접목법은 휴면아를 어떤 대목에 접목하느냐에 따라 다른 명칭을 가지고 있다. -발근되지 않은 대목 -몇 주동안 온실내에서 발근시킨 어린 영양번식체 -종자로부터 번식된 1년생 대목
	사진 24. 에콰돌/ 실내에서 뿌리가 없는 대목에 접목 (1)대목; (2)삽수

사진 25. 콜롬비아/ 뿌리없는 대목을 이용한 눈접 (1) 대목의 껍질부분 제거; (2)삽수의 눈 채취; (3)삽수 눈을 대목에 끼워넣음; (4. 5)플라스틱 테이프로 감아 눈과 대목을 고정
아접을 국가별 그 방법에 따라 몇 가지로 분류하면 다음과 같다. 아접(휴면아접) a)실내에서 뿌리가 없는 대목에 아접 b)온실내 발근된 어린 대목에 아접(콜롬비아, 에콰돌) c)노지 1년생 실생대목에 아접(한국, 일본, 베트남, 태국)
a)뿌리가 없는 대목에 하는 아접 이 기술은 증식하고자 하는 품종의 눈을 대목에 접붙인후 삽목을 하는 것으로 대목은 끝에 반드시 잎을 하나 붙여야 하는데 그래야만 그 잎에서 광합성이 이루어진다. 이 경우 대목의 발근과 접수의 눈의 생장이 동시에 이루어진다. 이 방법은 장미 주요생산국에서는 그다지 이용하지 않는다. 전체 생산량의 2∼3%정도가 이 방법으로 생산되고 있고 대목과 접수의 융합이 잘 안되며 시간도 많이 소요되고 보다 전문성을 요하는 기술이다.
	사진 26. 콜롬비아/뿌리없는 대목을 이용한 아접(T자형 절개)
사진 27. 이탈리아/Indica Major Rose 대목을 이용한 아접, 껍질에 T자형 절개, 아접은 주로 11∼12월에 하고 식물체가 만들어지는데는 일반적으로 약 60일이 소요된다			사진 28. 콜롬비아/발근한 어린대목을 이용한 아접, 융합된 눈을 감았던 비닐을 제거하고 있는데 주로 온실에 정식된 후에 풀어준다

사진 29. 콜롬비아/Natal Briar 대목으로 온실에 정식할 준비가 된 4주 된 대목묘

사진 30. 콜롬비아,에콰돌/  온실에 정식된 대목에 아접하는 기술  (1)Natal Briar 대목으로 6주 정도 되었고 아접할 단계임; (2)아접을 위해 기울인 대목; (3-4)껍질을 도려냄; (5-6)삽수의 눈을 떼냄; (7)눈을 대목에 끼워넣음; (8-9)비닐로 눈을 고정; (10)아접;후 절곡

사진 31. 콜롬비아/접목 10주후 1열 식재된 모습. 접목된 부위 광이 닿도록 식물체를 45˚기울임	사진 32. 콜롬비아/6개월된 모습. 대목의 가지를 제거	사진 33. 이탈리아/(1)접목 15일 후. 대목은 노지에서 재배하여 대목삽수를 조제한 후 온실에서 발근시킴. 준비가 되면 정단부 1∼2개의 신초를 남긴 상태에서 아접을 한다; (2)이탈리아에서는 품종의 신초가 30∼40cm정도 자라면 절곡한다.
때때로 이 방법은 접삽법에 사용할 접수가 품질이 떨어지거나 깨끗하지 않아 사용할 수 없을 때 이용하기도 한다. 사진 25와 26에서 대목의 껍질을 T자형으로 자르는 방법으로 접수의 눈이 보이도록 끼워넣어야 한다. 에콰돌에서 이 방법을 많이 이용하고 있는데 증식하고자 하는 품종의 접수에 잎이 있어서 이것이 접삽법에 이용하기에는 적합하지 않기 때문이다. 그러나 이러한 방법으로 만들어진 식물체도 접삽법에 의해 만들어진 식물체와 같은 순화과정과 기후조건이 요구된다.
			사진 34. 한국/1년생 실생대목에 아접. (1)접수; (2)아접; (3)아접된 상태

b) 온실내 발근되지 않은 어린대목에 아접 이 번식방법은 남미지역에서 널리 이용되고 있다. 콜롬비아와 에콰돌의 예를보면 전체 생산량의 80%가 이 방법으로 만들어진다. 온실내에서 4∼5주 정도 생장한 대목에 실시한다. 대목은 이미 언급한 바와 같이 삽목을 통해 4주 정도 온실내에서 양성된다(사진 29). 2주후 접수의 눈을 아접하고 대목의 신초는 절곡한다. 이 절곡지는 접수와 대목이 융합하는 동안과 접수의 신초생장에 필요한 영양분의 생산과 공급에 매우 중요한 역할을 한다. 아접 1개월 후 감았던 비닐을 제거하고 절곡하였던 대목의 신초를 모두 제거한다. 어떤 회사는 이것을 3개월 후에 제거하기도 한다.
	사진 35. 폴란드/(1)노지에서 아접된 1년생묘; (2)대목의 윗부분이 제거된 온실에 정식된 모습; (3)품종의 신초가 자란 모습
사진 36. 한국/Multiflora 찔레 대목포장		사진 37. 한국/찔레 실생파종 후 피복된 장면
c) 노지 실생 1년생 대목에 아접 이 방법은 오늘날 우즈베키스탄(100%), 카자흐스탄(100%), 한국(65∼70%), 메시코(80∼90%), 폴란드(70%)와 일본 베트남, 태국, 독일, 러시아, 우크라이나 등에서도 일부 사용하고 있다. 이 아접묘는 토경재배에 적합하지만 한국에서는 수경재배에도 아접묘를 일부 사용하고 있다. 유럽 국가들은 멕시코나 아시아국가들과 기후조건이 다르기 때문에 그 방법에 있어 조금 다르다. 폴란드를 예를들면 대목을 이용한 토경재배자의 80%는 실생 2년생 대목을 이용하고, 20%는 실생 1년생 대목을 이용하고 있다. 모든 대목은 노지에서 재배한다. 온실에 정식하기 전에 대목의 기부에 아접을 한다(사진 35).

사진 38. 일본/접삽묘의 접합부분을 연결 고정시키는 생분해성 고리를 이용		사진 39. 일본/접삽묘를 암면에 삽목
한국에서는 먼저 Multiflora Rose(찔레) 종자를 수확한다. 10월∼11월에 이 종자를 유기물과 잘 혼합된 고운 노지 토양에 파종하고 짚이나 흑색멀칭을 하여 발아에 적합한 환경을 만들어 준다(사진 37). 약 16주가 지난후인 3월∼4월에 실생개체 중 약한 것과 작은 것을 솎아내고 아접을 한다. 찔레의 줄기, 가능한 토양 가까운 부위에 T자형으로 자르고 접수의 눈을 끼워넣는다. 얇은 비닐로 고정을 시키고 뿌리의 발생과 눈의 생장을 도모하기 위해 대목의 줄기와 잎을 원래 크기의 절반 정도 잘라 버린다. 2∼3주 후 파내어 재배온실로 옮긴다. 이 과정에서 뿌리를 적당히 정리한 후 정식한다. 정식하기 전에 대목의 줄기와 잎은 완전히 제거하고 아접한 눈만 남긴다. 접목 생리 식물체를 관리하는 사람은 대목과 접수가 붙은층이 완전하게 잘 붙었는지를 확인하여야 한다. 접합 부분이 가깝게 붙을수록 접목이 잘 된 것이다. 잘된 것들은 접목할때에 접수와 대목의 굵기와 자르는 면이 같았기 때문이다. 그 후에는 대목과 접수의 표면 즉 형성층 조직을 따라 캘러스가 형성된다. 이 캘러스는 크고 아직은 어떤 영양생장적인 기능도 갖지 않은 분화되지 않은 세포이다.(사진 40, 41) 캘러스가 형성된 후 곧바로 접수의 형성층 바로 아래 세포가 형성층과 같은곳에서 분열을 시작한다. 세포분열이 위로부터 아래로 진행되는데 어떤 조절하는 자극이 생장점(접수)으로부터 상처조직으로 이동한다. 이 형성층 세포들은 발달하여 새로운 관다발이나 물관과 체관을 위한 도관을 만들게 되고 이런식으로 새로운 형성층이 만들어지면서 대목과 접수 사이에 일반적인 대사구조가 만들어지게 된다.
사진 40. 접목이 잘된 것으로 절단면의 왼쪽부분에 캘러스 형성	사진 41. 캘러스 형성	사진 42. 호주/과수에서 널리 이용하고 있는 접목방법 ‘절접’

4.4 조직배양

이것은 비록 어떤 품종에 대해서는 가장 복잡하고 적용하기 어려운 면도 있기는 하지만 현존하는 가장 진보된 효율적인 증식방법이다. 이 방법은 전문화된 시설, 즉 배양실을 필요로 한다. 생장하고 있는 모본으로부터 채취한 생장점을 채취하여 적절한 생장배지(아가)에서 기내 인공광하에서 생장시켜야 한다. 각각의 식물체 조직이 잎과 뿌리를 가진 개체로 발달하게 되는데 이것을 조심스럽게 꺼내어 삽목상과 같은 환경조건이 조절된 온실로 가져 간다. 이상과 같은 과정을 보더라도 이 방법은 제한적일 수밖에 없다. 이 방법은 무균모본(바이러스, 아그로박테리움 등)을 만들 필요가 있을 때 사용되며 시장에서 새로운 품종의 생산을 신속하게 증식시킬 필요가 있을 때 사용한다.

4.5 증식 생리

증식 방법은 두 그룹으로 구분할 수 있다.

- 그 자신의 뿌리에서 생장한 식물체(삽목)

- 접목된 식물체(접삽법, 아접)

첫 번째 방법은 무토양재배에서 많이 이용하고 있고 궁극적인 생산기술이다. 두 번째 방법은 토경재배에서 널리 이용하고 있고 전문성이 좀 떨어지고 때로는 기술적으로도 충분하지 못하다. 또한 시설내에서나 노지에서 이미 발근된 대목에 아접을 한 것은 특별한 환경조절이 필요 없다.

접삽법이나 뿌리가 없는 대목을 이용할 경우는 기술적으로 잘 조절된 환경이 필요하다. 그리고 저장된 영양소가 많은 잎이 없이 증식되는 숙지삽과는 다르다는 것을 감안하여야 한다. 그러므로 뿌리가 없는 대목을 이용한 증식을 위해서는 좋은 품질의 건강한 5매엽을 붙이는 것이 필수적이다(삽목, 접삽목).

5매엽의 광합성은 그것이 에너지와 영양분 그리고 발근호로몬인 오옥신의 근원이기 때문에 삽목묘의 생존을 보증하고 있다. 광합성이 식물체 형성의 첫 단계에서 가장 우선적인 역할을 한다는 증거가 그림 2와 3에 보여주고 있다. 그림을 보면 광합성이 식물체의 병에 대한 저항성에 긍정적인 영향을 미치고 뿌리의 생장을 촉진시킨다는 사실을 알 수 있다. 5매엽은 접목의 상처부위를 치료하는데도 긍정적인 결과를 보여주고 있다. 삽목묘나 접삽묘는 뿌리가 없기 때문에 물과 영양분 그리고 생장호로몬이 부족하다. 그래서 증식초기 아주 민감함 시기에 온실내 환경조절, 특히 상대습도를 95∼100% 유지함으로서 수분스트레스를 받지 않도록 하여야 한다.

또한 호흡을 유지하고 온도의 상승을 막기위해 차광막을 하여야 한다. 그렇게 함으로서 5매엽의 호흡과 수분 소실을 최소할 수 있고 동시에 기부의 온도를 유지함으로서 뿌리의 생장을 도모할 수 있다. 온실내 온도, 광, 상대습도, 관수상태가 발근과 생장에 영향을 미치기 때문에 온실내 환경조건의 차이에 대한 이해를 하여야만 한다. 접합면의 융합과 휴면아 발달에 맞춰 습도, 광, 온도와 관수의 균형잡힌 관리가 식물체의 생장과 완벽한 조화를 이루어가야만 한다. 또한 발근배지의 화학적 물리적 특성간에도 균형이 이루어져야 한다. 발근배지는 배수성이 좋고 뿌리의 생장을 위해 통기성이 좋아야하고 병에 대해 깨끗한 것이어야 한다.

발근이 성공적으로 되고 액아가 신초로 잘 발달될 때 상대습도는 생산온실에 정식되는 동안 새로 발생하는 잎이 건조되지 않고 강하게 하기위해 약 60∼70% 정도 유지하여야 한다.

사진 43. 에콰돌/(1)노지; (2)온실내 Natal Briar대목 양성
정식후 첫날은 온실내 상대습도를 높게 유지하는 것이 좋고 특히 년중 건조하고 더운 기간이라면 더욱 그렇게 해야한다. 결론적으로 앞서 언급한 것처럼 장미를 증식하는데 있어 품질을 그다지 중요하게 여기지 않는 경우는 그 방법은 그다지 복잡하지 않다. 그러나 건강하고 튼튼하며 균일한 식물체를 만들려고 한다면 전문적인 환경이 조절가능한 증식시설, 특히 증식 초기단계 식물체가 요구하는 세심한 환경조건을 만족시켜 줄 수 있는 회사에 의뢰하여야 한다.
4.6 대목의 증식
오늘날 장미 생산에서 대목이 갖춰야할 조건은 다음과 같다 활력이 있고 접수품종의 생산량과 품질, 잎면적을 증가시킬 수 있는 능력, 게다가 깨끗하고 증식할려는 품종과의 접목친화성 대목의 영향과 식물체 스트레스 경감과 관련된 연구들을 보면 다음과 관련이 있다. -영양소의 흡수와 이동 -근권의 pH -식물체의 대사활력 대목은 일반적으로 접삽에 의해 증식되는데(실생대목은 유전적으로 불균일하고 영양번식된 대목에 비해 활력도 떨어지는 특성이 있다) 삽목 과정과 거의 같다. Rosa Multiflora(찔레)는 활력에 문제가 없기 때문에 예외로 실생대목을 이용한다
	사진 44. 케냐/(1-2)케냐 산에 있는 Natal Briar; (3.4.5)수확전 줄기를 강하게 하기위한 적심처리

<삽목을 통한 대목증식> 모식물체는 노지나 온실에서 재배한다. 반드시 성숙한 것으로 너무 경화되지 않은 것을 80∼100cm 길이로 다듬는다. 잎이 잘 발달되어 있고, 가시는 쉽게 떨어져 나갈 정도가 된다(미성숙 대목을 사용하면 생존율이 떨어짐) 환경조절 온실에서 발근시키기 전에 대목은 광합성을 위한 5매엽을 1매 붙이고 8∼10cm 길이로 다듬는다. 대규모 회사들은 그들이 사용할 대목 품질에 많은 관심을 기울인다.
	사진 45. 케냐-케냐산/Natal Briar 대목 조제
예를들면 케냐의 경우 기후조건이 좋고 새 땅의 흙을 이용하기 위해 케냐산에서 대목을 키운다. 여기서 모든 대목은 코코피트를 채운 포트에 재배한다. 이들 모두는 배양실에서 조직배양된 식물체이다. 재배를 시작한지 4주후 주 신초는 기부의 많은 새로운 신초를 발생시키기 위해 절곡한다. 강한 신초 6∼7개만 남기고 약한 신초는 끝부분을 적심한 다음 식물체의 에너지원이 되도록 절곡해 버린다(사진 44). 6주후 활력있고 강건한 줄기는 그 색깔이 녹색에서 적색으로 변하는 부분에서 적심해 버린다. 잎과 측지는 제거하고 안으로 가지고 간다(사진 45). 작업장에서 줄기는 다시 한번 깨끗이 한 다음 선별하여 저온 저장하였다가 상자에 담아 네덜란드로 가져간다(사진 46, 47). 첫 생산단계에서 약한 가지는 절곡한다. 그 다음은 생장단계에서는(약 7∼8개의 신초) 약한가지는 적심하고 절곡하여 오래된 가지를 대체한다. 오래된 절곡가지는 광합성능력을 살펴 점진적으로 제거해 나간다. 같은 방법으로 반복하여 6∼7개의 강한 신초를 남긴다. 이들 국가들은 18개월간 7∼8번의 수확을 한다. 그런 다음 모 식물체는 아그로박테리움의 감염을 피하기 위해 신선하고 강한 새로운 것으로 대체한다.
	주요 생산국의 대목형태
4.7 대목	국가	Natal B.	Indica M.	Multiflora	Nanina	Manerri
	중국 에콰돌 콜롬비아 네덜란드 일본 한국 케냐 우간다 이디오피아 짐바브웨 잠비아 이탈리아 폴란드 멕시코 이란 스페인 인도 우즈벡 카자흐스탄 프랑스 러시아	5% 100% 100% 98% 35% 5% 100% 100% 100% 100% 100% 5% 20% 10% 100% 5% 40% - - 20% 80%	- - - 2% 35% - - - - - - 90% - - - 5% 30% - - 80% -	95% - - - 30% 95% - - - - - - 40% - - - 30% - - - 10%	- - - - - - - - - - - 5% 40% - - - - 100% 100% - 10%	- - - - - - - - - - - - - 90% - 90% - - - - -
앞서 언급한 바와 같이 오늘날 세계적으로 사용하는 대목의 형태는 눈에 띨 정도로 줄어들었다. 그것은 국제화된 시장, 균일한 품질기준, 그리고 생산자와 육종가와 증식하는 사람의 경험과 전문성이 증가하였기 때문이다

사진 46. 케냐산/깨끗이 다듬은 대목은 굵기별로 분류한다.

사진 47. 케냐산/대목의 품질을 네덜란드에 가져가서 사용하기 전까지 최대 2주정도 2℃ 저온실에 저장

사진 48. 콜롬비아/(1)온실내 자라고 있는 Natal Briar대목; (2) 15cm 길이로 증식. 휴면아의 생장을 작극하기 위해 호로몬(IBA)에 적신 칼로 눈 아래를 살짝 그어준다

사진 49. 아접을 위해 자란 실생 1년생 대목포장	사진 50. 이탈리아/Indicar Major 무토양재배, 극한 기후조건 밀폐된 환경에서 더 잘자란다.
<가장 많이 사용되는 대목의 종류> Rosa Natal Briar 세계적으로 가장 많이 사용되고 있는 대목으로 세계적으로 재배되고 있는 접목묘의 60∼70%를 차지한다. 이것이 대목으로 소개된 것은 최근의 일이다. 1996∼97년까지 콜롬비아에서는 대목으로 Rosa Indica, Rosa Manetti 그리고 Rosa Canina가 사용되었다. 최근에 소개되다보니 그것의 기원(남아프리카라고도 한는데)이나 분류에 대해서는 알려진 것이 없다. 이것의 특성을 보면 : -접목된 품종의 생산성을 향상, 줄기와 뿌리발육속도, 수확 후 신초발생 속도가 빠르다. -다른 재배환경에 잘 적응한다 -토경재배시 붕소과잉에 민감하다 -수분의 요구도가 높다 -뿌리 병에 대한 저항성이 크다 Rosa Indica Major(Rosa Odorata, Rosa Chinensis Major)-중국 그룹 이 대목은 따뜻한 기후와 약간 사질토와 중간에서 약간 높은 pH(6.5∼7.5)를 좋아한다. 이러한 특성들 때문에 지중해 지역에서 많이 사용된다(이탈리아, 프랑스남부, 스페인, 터키, 모로코 등) 증식 방법은 Natal Briar와 같은 방법으로 하면 되고 이 때문에 모식물체는 주기적으로 병에 감염되지 않은 것으로 갱신하여야 한다.(조직배양을 통해) 주요 특성으로는: -품종고유의 선명하고 강한 색을 발현케 한다. -저온기 활력이 유지된다 -수확후 수확부위가 말라 죽는 경향이 있다 최근들어 세계적으로 아그로박테이움뿐 아니라 사과모자이크바이러스나 Prunus Nerotic Ringspot Virus에 감염된 대목이 늘어가고 있다. Rose Multiflora 이 대목은 한국과 일본 중국의 야생장미이다. 한국에서는 아주 많이 사용하고 있다. 다른 대목과는 달리 종자로 증식하는 대목이다. 몇년전 일본의 오카와 박사의 R. Manetti, R. Indica Major 그리고 R, Canina Inermis도 대목으로 사용 가능성에 대한 연구가 있었다.

그 연구결과 처음 두 개는 습한 날씨조건에 견디지 못하였고 R. Canina는 여름 고온 때문에 1년후 생존한 식물체가 없었다. 오직 R. Multiflora만이 노지에 실생파종 증식이 가능하였고 좋은 결과를 가져왔다. 그것은 이 대목이 광장히 강하고 계속해서 잘자라며 극한 기후조건하에서도 손상이 없이 잘 견디기 때문이다. 주요한 특성을 보면: -대목의 활력이 강함 -동계 휴면이 없다 -어떤 품종에서는 불헤드라고 불리는 기형화 발생 이 밖에도 증식을 위해 사용되는 대목으로는 멕시코의 R. Manetti, 북유럽의 R. Canina 등이 있으나 기 비중은 전체 대목의 5% 미만이다.
4.8 영양생장과 발근을 위한 호로몬
사실 장미 접삽묘는 오옥신(IAA-Indole Acetic Acid)을 함유하고 있는데 천연호로몬은 뿌리의 생장과 발달을 촉진시킨다. 잎에서 생성되며 정부 신초에 의해 접삽묘의 기부 뿌리가 형성되기를 원하는 부위에 정확하게 집적된다. 모든 품종이 다 좋은 뿌리를 발달시키기에 충분한 오옥신을 생산하는 것은 아니기 때문에 인공적으로 합성된 오옥신을 접삽묘나 뿌리가 없는 접목묘 증식시에 인위적으로 처리해 준다. 천연오옥신은 너무 비싸기 때문에 증식하는 사람들은 합성 오옥신인 IBA나 NAA를 사용하는데 천연오옥신 못지않게 효과가 있다. 이들 오옥신은 발근속도에는 영향이 없지만 뿌리형성, 뿌리수나 길이에는 상당한 효과가 있다.
	사진 51. 식물체를 발근호로몬에 너무 깊이 뭍혔을 때 접목부위에서 발근되는 모습
사진 52. 콜롬비아/기부의 강한 신초의 발생과 생장을 자극하기 위해 줄기기부의 껍질에 호로몬 IBA를 뭍힌 칼로 살짝 그은 모습

사진 53. 에콰돌/코코피트와 속돌을 혼합한 발근배지조제; (2)기계로 만드는 코코피트 실린더 배지틀
	사진 55. 우간다/사각 증식트레이. 좋은 발근 배지는 무병상태, 배수성과 통기성이 좋아야함. 피트모스, 코코피트, 화산석, 암면 등이 수경재배에 널리 이용됨
사진 54. 케냐/기계로 만드는 코코피트 실린더 배지틀
4. 9 증식 배지
장미 재배에 있어 가장 이상적인 배지를 정의하기는 어렵지만 발근과 신초 생장이 완벽한 최상의 식물체를 보장할 수 있는 조건을 갖춘 배지일 것이다. 배지의 선택은 비용과 이용성과 사용자에게 쉽고 편리한 것이어야 한다. 일반적으로 좋은 배지는 다음과 같은 특성을 가져야 한다. -배수성과 식물체의 영양을 보장할 수 있는 균형잡힌 수분보유력 -강하고 건건한 뿌리를 얻기 위한 좋은 통기성 -뿌리형성에 필요한 암흑조건 -삽목묘가 흔들리거나 뿌리가 영향을 받지 않을 만큼의 밀도와 단단함 -병과 잡초로부터 깨끗한 것 -염류집적이 없는 것 -연작되지 않은 배지, 소독이 쉬운 배지
		사진 56. 콜롬비아/피트를 이용한 발근배지 건조상태와 젖은 상태

또 많이 사용하고 있는 배지로는 코코피트나 피트이다. 이런 것들은 펄라이트나 폴리스티렌 그리고 화산토 입자와 혼합하여 사용하면 통기성과 배수성을 향상시킬 수 있다. 혼합재료로 네덜란드에서는 암면을 많이 사용하다.
4.10 로열티
육묘업자에게서 구입하는 어떤 묘든지 재배자는 그 품종의 육종가와 로열티를 조정하여야 한다. 로열티는 육종가나 판매권자와 직접 협의를 하며 원칙상으로는 증식이 금지되어 있다. 장미를 재배하고 판매하는 것에 대한 면허이다. 면허료(로열티)는 다양하며 육종가에게 직접 지불된다. 면허계약은 UPOV 협약, 즉 국제면허관리에 의해 보호받고 있다. 장미의 로열티는 생산되는 절화나 일년이란 기간에 기초하여 부과되지 않고 구입시 묘에 대해 부과되며 그 식물체의 수명이 종료될때까지 그러니까 4∼10년간 효력은 지속된다. 한 식물에 대한 로열티는 유럽의 경우 25년간 미국은 18년, 콜롬비아는 20년간 유효하다
	사진 57. 네덜란드/ 코코블럭을 선도와 활력을 유지시켜 주는 흡수력있는 종이로 감아 항공운송
	사진 58. 포트의 밑바닥 배수구가 너무 크면 발근에 좋지 않다
사진 59. 일반적으로 식물체의 끝부분이 불그스레한 잎을 가진 것이 뿌리생육이 좋다	사진 60. 코코피트(70%)+퓨미스(30%)혼합배지의 2개월된 묘상태